Secara umum, carbonara adalah pasta dalam sos krim, keju, telur dan bacon. Di Itali, carbonara dimasak dengan spageti, tetapi anda juga boleh mencuba dan mengambil jenis pasta yang lain.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Spaghetti atau fettuccine - 400 g
- - Bacon - 200 g
- - Krim - 500 g
- - Kuning telur - 4 pcs.
- - Bawang - 100 g
- - Keju Parmesan - 100 g
Manual arahan
1
Rebus fettuccine kami. Supaya mereka tidak bersatu, anda boleh menambah satu sendok makan minyak zaitun. Kami bergabung.
2
Potong bawang dalam kiub dan daging dalam jalur.
3
Goreng bacon dengan bawang dalam minyak zaitun selama 5-7 minit.
4
Tuangkan krim ke dalam periuk dan ketatkan 4 kuning. Pukul dengan pukul. Bawa mendidih dengan api yang rendah.
5
Selepas krim kami, tambah bacon dan bawang. Lada dan garam. Jika anda mahu, anda boleh menambah perisa "herba Provence" dan gurih. Ia memberikan bau yang hebat.
6
Masukkan pasta kami ke sos. Mari mendidih sekali lagi.
7
Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan herba segar dan kuning telur.