Puan-puan, yang masih mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak, mengaitkan timun hanya dengan salad musim panas. Malah, dengan sayur-sayuran ini, anda boleh memasak banyak makanan ringan. Selain itu, timun akan bertindak di dalamnya bukan sahaja ramuan utama, tetapi juga sedikit kesegaran.
Pilih resipi anda
Jika tuan rumah mahu membuat salad yang enak, maka, sebagai peraturan, dia menambah daging di sana. Prinsip yang sama berfungsi apabila memasak makanan ringan dengan timun. Susu ayam rebus diharmonikan dengan sayuran ini. Sudah tentu, daging burung ini agak kering dengan sendirinya, tetapi selari dengan timun segar, salad yang lazat diperolehi. Perkara utama adalah memilih pakaian yang betul dan bahan yang berkaitan.
Untuk menyediakan makanan ringan timun segar, anda memerlukan produk berikut:
- 1 fillet dada ayam;
- 5 timun bersaiz segar;
- 1 buah lada panas;
- 1 telur mentah;
- 3-4 bulu bawang hijau;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 sudu kecil gula pasir;
- 1 sdt kicap;
- 1 sdt minyak sayuran;
- beberapa titis cuka;
- separuh sudu teh mustard;
- 30 g biji bijan.
Sebelum anda mula menyediakan salad dengan timun segar, anda perlu mendidih ayam. Untuk melakukan ini, bilas daging ayam, dimasukkan ke dalam kuali dengan air dan dibakar. Ayam akan masak selama 20-30 minit, secara umum, sehingga dagingnya lembut.
Apabila fillet direbus, ia mesti dikeluarkan dari sup, kering sedikit, sejuk, potong ke jalur nipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Sebelum memasak, anda perlu mencuci timun di bawah air yang mengalir. Potong dua bahagian, kemudian masing-masing menjadi separuh bulatan kecil, hantar mangkuk ke ayam. Bilas bawang hijau dan potong secukupnya.
Untuk salad, adalah disyorkan untuk membeli biji bijan goreng. Jika mereka mentah, maka mereka boleh disediakan dengan sendiri, dibentangkan selama 2-3 minit pada kuali kering kering, kacau sentiasa, supaya tidak terbakar.
Kini anda boleh mula menyiapkan pakaian. Bahawa ia akan menjadi "sorotan" utama salad. Dalam plat yang mendalam, anda perlu mencurahkan minyak sayuran, disyorkan untuk memilih bunga matahari, kicap, beberapa titisan cuka dan tambah sawi. Campurkan semuanya dengan teliti. Tuangkan bijan bijan ke sos yang dihasilkan.
Untuk piquancy, bawang putih mesti ditambah ke pakaian. Untuk melakukan ini, bersihkan dua ulas, melalui akhbar dan tambah ke piring dengan campuran. Campurkan lagi, garam secukup rasa.
Apabila berpakaian sudah siap, ia mesti disiram dengan timun dan ayam yang disediakan. Kacau sehingga setiap daging dan sayuran tepu dengan campuran pedas. Kemudian keluarkan mangkuk dengan salad selama 45-60 minit di dalam peti sejuk.
Sekiranya pelayan wanita tidak mempunyai masa untuk menyiapkan pakaian, maka salad boleh dibekalkan dengan krim masam cair, yang akan ditambah sos kicap dan bawang putih.
Walaupun pembuka selera tepu dan memperoleh rasa jeli, anda perlu bekerja sedikit lagi. Anda perlu membasuh dan mengurangkan kapsul sekecil mungkin. Tuang telur mentah ke dalam mangkuk, pukul dengan baik. Tuangkan telur ke dalam kuali yang panas dan goreng "pancake". Kemudian sejuk, potong ke jalur nipis.
Menghidangkan snek adalah disyorkan dalam mangkuk salad portioned, dihiasi dengan lada dan pancake telur. Kekasih hijau juga boleh menambah pasli halus, dill, atau ketumbar dengan salad dicincang halus.