Hidangan daging dan sayur-sayuran adalah hidangan yang agak praktikal dan memuaskan, yang sesuai untuk makan siang dan makan malam. Resipi itu sendiri agak mudah dan penyediaannya tidak akan mendatangkan masalah dan kesulitan kepada pelayan wanita, tetapi rasa daging aromatik yang disediakan akan memberi kesenangan kepada semua orang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg daging lembu
- - 5 sudu besar minyak zaitun
- - 1/2 sudu besar. Cuka anggur 6%
- - 1 bawang
- - Kepala bawang putih
- - 2 tomato kecil
- - 1/2 oren
- - pes tomato
- - rempah dan rempah (daun bay, ulas, kayu manis, lada hitam, garam)
- - gula pasir dan gula tebu
- - 2 sudu besar. wain merah kering
- - 1 sudu besar. bawang merah mutiara
Manual arahan
1
Basuh daging itu, jelaskan filem-filem itu dan potong bahagian-bahagiannya. Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng daging lembu di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan, tuangkan dengan cuka dan masak hingga mendidih. Kemudian pindahkan daging goreng ke dalam hidangan penaik seramik dan penutup.
2
Mula menyediakan sayur-sayuran, yang bawang dan bawang putih mengupas, basuh tomato dan cincang halus mereka. Keluarkan bawang dalam kuali dan tambah daging. Parut semangat oren pada parutan halus dan peras jus. Dalam bentuk daging lembu, tambah bawang putih, tomato, pes tomato, rempah yang diperlukan, gula, jus dan jus oren, garam, tuangkan anggur dan campurkan.
3
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah, letakkan daging panggang dan masak selama kira-kira 1.5 jam. Goreng bawang dalam kuali, percikan dengan gula perang, yang akan memberikan naungan caramel. Buang rebus hampir siap dari ketuhar, tambahkan bawang mutiara, campurkan dengan ringan dan reneh selama 20 minit. Hidangkan hidangan ke meja yang panas, di dalam piring di mana ia disediakan.
Nasihat berguna
Sekiranya anda menggunakan daging lembu muda untuk hidangan ini dan bukan daging lembu, ia akan menjadi lebih lembut dan wangi, dan masa memasak akan dikurangkan sebanyak 20 minit.