Chorizo goulash adalah hidangan yang sangat enak dan aromatik. Ia disediakan dalam satu jam. Apabila berkhidmat, goulash dipenuhi dengan krim masam dan herba segar. Kacang hijau dalam tin boleh digantikan dengan pelbagai Turki yang disebut chickpea.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 ulas bawang putih
- - 300 g chorizo sosej
- - 2 kepala bawang
- - 300 g kentang
- - 600 g tomato dalam tin
- - Minyak zaitun
- - garam
- - Lada hitam tanah
- - daun bay
- - 250 g kacang hijau dalam tin
- - 150 g krim masam
Manual arahan
1
Potong kentang kiub kecil dan wortel. Bawang bawang dan bawang putih. Chorizo boleh dipotong ke dalam plat nipis atau kepingan kecil. Campur semua bahan dengan kacang tin.
2
Letakkan campuran sayuran dalam periuk atau dalam kuali yang mendalam. Goreng dengan minyak zaitun. Tuangkan sedikit sup dan masukkan daun bay atau oregano untuk rasa. Rebus bahan-bahan pada api kecil selama 30 minit.
3
Lada dan gulai garam secukup rasa beberapa minit sebelum dimasak. Sekiranya anda suka hidangan pedas, anda boleh menggunakan paprika atau cabai bukan lada hitam. Sebelum berkhidmat, musim gulai dengan beberapa sudu krim masam.