Masakan Georgia terkenal dengan keasliannya dan banyaknya rempah wangi yang harum. Cuba untuk mempelbagaikan sup kharko biasa - masak dengan ayam dan kacang. Ia akan menjadi sangat lazat!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk empat hidangan:
- - empat bawang;
- - ayam keseluruhan;
- - tkemali - 1.5 cawan;
- - empat ulas bawang putih;
- - walnut - 1 cawan;
- - cilantro - 2 sudu besar. sudu;
- - tepung gandum - 1.5 sudu besar. sudu;
- - hops-suneli - 1 sudu kecil;
- - Lada hitam tanah, garam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Sediakan bangkai ayam - bilas, potong ke dalam kepingan kecil. Kemudian isi ayam dengan air sejuk (2 liter), masak sehingga separuh masak.
2
Sauté bawang cincang dalam kuali yang berasingan di dalam lemak yang dikeluarkan dari sup, tambah hirisan ayam, reneh selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
3
Kemudian tuangkan tepung gandum ke dalam sup, anda boleh mengambil tepung jagung - tidak mengapa. Lima minit kemudian, tuangkan stok ayam, masak lagi 15 minit.
4
Tambah tkemali ke kharcho (anda boleh menggantikannya dengan tomato), biarkan ia mendidih, musim dengan walnut (menafsirkannya terlebih dahulu), bawang putih, hop suneli, garam, ketumbar. Anda boleh menambah lavrushka. Kharcho dengan kacang dan kacang siap, biarkan ia berdiri selama kira-kira 10 minit, maka anda boleh mencurahkannya pada pinggan. Makan dengan baik!