Tortilla Sepanyol lebih tebal dan lebih kuat daripada omelet gaya Perancis. Selalunya terdapat kentang di dalamnya, dan hidangan paling lazat dengan slicers adalah seperti makanan ringan. Hidangkan hidangan tradisional Sepanyol ini dengan salad hijau.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 g chicken fillet phe;
- - 200 g kentang;
- - satu bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 8 cabang asparagus;
- - 6 telur;
- - 4 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Potong fillet dan kentang menjadi kiub kecil. Potong bawang halus, potong bawang putih bawang putih dengan separuh. Ranting asparagus juga dipotong separuh.
2
Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal untuk produk yang tidak melekat. Masukkan ayam, kentang, bawang putih dan bawang. Tutup dan goreng selama 15 minit sehingga kentang lembut.
3
Masak asparagus dalam air mendidih selama 3 minit - asparagus harus menjadi lembut. Tuang dan alihkan asparagus ke dalam mangkuk besar. Masukkan sedikit telur dan campuran ayam dan kacau. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
4
Panaskan baki minyak dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan campuran telur, menghancurkan ayam dan asparagus supaya ia benar-benar direndam di dalamnya.
5
Kurangkan haba, tutup dan reneh 10 minit lagi. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5 minit sehingga pertengahan telur dadar adalah tegas. Hidangkan panas.
Nasihat berguna
Asparagus boleh digantikan dengan kacang polong beku.