Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, laut buckthorn telah menjadi sangat popular di kalangan tukang kebun dan untuk alasan yang baik. Berrynya mengandungi sejumlah besar bahan aktif biologi: gula, asid organik, tocopherols, karotenoid, asid askorbik dan sebagainya. Buah buah buckthorn yang segar dan diproses adalah propilaksis yang lazat dan berharga bagi banyak penyakit.
Pilih resipi anda
Jem laut buckthorn
Bahan-bahan
- laut buckthorn - 500 g;
- pektin - ½ sachet;
- gula - 500 g.
Bilas dan isikan beri. Kemudian tambah 50 ml air dan reneh di bawah tudung sehingga buckthorn laut lembut. Kemudian sejuk dan gulungkan dalam kentang tumbuk. Ia lebih mudah dan paling mudah untuk melakukan ini dengan pengisar. Untuk mengeluarkan semua tulang, lapkan jisim melalui penyaring.
Tuangkan kentang tumbuk yang disiapkan dengan gula dan biarkan pendirian massa selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, letakkan api dan masak sehingga mendidih. Keluarkan busa, kurangkan panas dan masak selama 20 minit lagi, kacau sentiasa.
Tambah pektin kepada jisim. Rebus selama 5 minit dan keluarkan jemuran laut buckthorn dari dapur. Masukkan balang yang bersih dan tutup dengan penutup plastik.