Masalah berat badan hari ini adalah salah satu yang paling relevan. Kemerosotan alam sekitar, dan pada masa yang sama penurunan dalam kualiti produk makanan, penggantian bahan semulajadi dengan bahan sintetik, kadar kehidupan yang lebih pantas, khususnya dalam keadaan bandar - semua ini, serta faktor lain, menimbulkan peningkatan berat badan. Bagaimana untuk menyesuaikan menu anda dan memilih produk yang betul supaya masalah berat berlebihan terhenti wujud?
Pilih resipi anda
Kesilapan terbesar dalam keinginan untuk mencipta dan mengekalkan angka yang tipis adalah mengikuti semua jenis diet. Diet tidak berfungsi. Dan ini berlaku kerana satu sebab mudah: letih oleh kekurangan zat makanan semasa tempoh sekatan pemakanan, badan pada kesempatan pertama mula cepat membuat rizab dalam hal kemungkinan "goncang" yang mungkin. Akibatnya, selepas satu atau dua minggu, anak panah berat kembali ke angka asal, dan sering kali beratnya menjadi lebih sedikit kilogram.
Oleh itu, bukannya mengamalkan penyiksaan diri, apabila kita minum segelas air dengan lemon untuk sarapan pagi, dan makan satu telur rebus dan 50 gram roti coklat untuk makan tengahari, kita perlu menyesuaikan menu kami, tidak termasuk produk yang pastinya tidak mendatangkan manfaat. Anda juga perlu memikirkan diet anda untuk menyesuaikannya dengan irama hidup anda.
Makan ketika lapar. Dan makan sebanyak keperluan tubuh. Apabila terdapat nutrien yang mencukupi dalam makanan, badan itu tepu dan berpuas hati dengan bahagian kecil. Tetapi ini tidak akan datang dengan segera, terutamanya jika anda biasa makan berlebihan.
Terdapat dua sebab: psikologi dan fisiologi. Yang pertama adalah kebiasaan makan banyak dan tidak teratur, makan apa yang disebut makanan segera, minum makanan ini dengan minuman yang mengandung sejumlah besar gula. Alasan fisiologi ialah perut secara beransur-ansur terbentang dari makan berlebihan dan memerlukan bahagian yang lebih besar. Untuk mengurangkan saiz perut yang telah diregangkan, anda perlu memantau dengan ketara jumlah makanan di pinggan anda.
Juga salah tanggapan besar ialah tesis tentang keperluan untuk minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari. Semua orang berbeza, setiap orang mempunyai keperluan individu untuk bendalir. Oleh itu, anda perlu minum bersih dan, jika boleh, air mentah sekerap yang diperlukan untuk organisma tertentu. Bagi seseorang, sebagai contoh, disebabkan oleh sebab-sebab kesihatan, cecair berlebihan akan berlarutan dalam badan, dan akibatnya adalah bengkak dan kesihatan yang tidak baik.
Makanan Yang Perlu Selamanya Dihentikan
Chip, keropok, sosej, sosej, minuman berkarbonat yang manis (termasuk kvass, malah diberi label "penapaian semulajadi"), gula-gula perindustrian (termasuk "yoghurt buah" manis,, pastri, makanan mudah, pasta yang dibuat daripada tepung gandum premium, botol air, air mineral berkarbonat, daging berlemak, goreng, asap - semua ini kini diharamkan. Roti putih, kelabu, hitam - sebarang roti penyimpanan yis juga selama-lamanya dan tanpa penyesalan dikecualikan daripada diet kita. Sos, ketchup, mayonnaise, sirap manis - semua rak pasar raya kaya - jauh dari diet.
Apa yang perlu dimakan agar tidak bertambah gemuk
Aksiom, biasa kepada semua orang dari zaman kanak-kanak: anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Kami memilih produk ini mengikut musim dan memasukkannya dalam menu harian kami. Sayuran berdaun hijau sangat berguna: kubis, bayam, salad dan sebagainya - mereka boleh dimakan sepanjang tahun. Adalah dinasihatkan untuk tidak memanaskan semua sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi memakannya mentah, kerana banyak daripada mereka, apabila dikupas dan dicincang, mula kehilangan vitamin ketika mereka bersentuhan dengan udara, dan selepas rasa panas hanya rasa dan kalori yang tetap, jadi sayuran semacam itu menembus tubuh dengan bahan yang berguna tidak dapat lagi.
Roti yang tidak beragi dari biji-bijian keseluruhan atau tumbuh dengan penambahan biji, tanpa tepung, boleh dimakan dalam kuantiti yang munasabah tanpa membahayakan angka dan kesihatan. Roti itu boleh dibeli di kedai makanan kesihatan atau belajar bagaimana untuk membakar diri sendiri. Alternatif yang baik kepada roti yang dibakar ialah roti yang dikeringkan di bawah matahari atau dalam dehydrator, yang mungkin termasuk pelbagai biji-bijian dan benih bercambah, sayuran mentah. Memasak roti sedemikian adalah mudah, dan faedah tubuh dan kesihatan tidak boleh dibesar-besarkan.
Biji bijirin keseluruhan dalam bentuk bijirin, sup, salad. Sesetengah bijirin boleh tumbuh dan ditambah kepada salad mentah. Bijir seperti ini adalah sumber protein, vitamin, dan mineral yang berharga.
Kacang juga merupakan sumber protein yang baik. Kacang kacang, kacang hijau, kacang merah, di samping itu boleh tumbuh dan dimakan mentah.
Kacang boleh dimakan setiap hari, tetapi sedikit demi sedikit, kerana produk ini mengandungi sejumlah besar lemak, yang tidak boleh dibebani dengan badan.
Bercakap mengenai lemak. Makan minyak sayur-sayuran yang ditekan sejuk, tidak dimurnikan dan tidak dibersihkan. Ia boleh menjadi minyak sayuran: bunga matahari, zaitun, wijen dan sebagainya. Pilihannya sangat besar, dan minyak boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Pastikan untuk membeli minyak biji rami, kerana ia adalah juara dalam kandungan omega 3-6-9 - asid lemak yang diperlukan untuk tubuh berfungsi. Kami hanya memilih mentega dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 82%.
Kentang dibenarkan dalam jumlah 1-2 keping setiap minggu. Untuk menjadikan diet lebih sihat, kentang boleh diganti dengan lobak. Tanaman akar purba ini sekali lagi di puncak populariti, memenangi hati gourmets.
Pastikan untuk memasukkan alga dalam diet anda. Ia boleh menjadi spirulina atau serbuk rumpai laut, serta rumpai laut, wakame atau nori. Kandungan yodium tinggi mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid, mempercepatkan proses metabolik dalam badan, yang menyumbang kepada penurunan berat badan.
Garam Anda tidak boleh menolak garam sama sekali. Pilih laut, Himalaya, dan garam merah Crimean, yang termasuk hanya garam, tanpa apa-apa panjang senarai bahan tambahan.
Jika anda makan daging, ikan, telur dan produk tenusu, pilih daging rendah lemak dan produk tenusu tinggi lemak. Elakkan makan daging dan ikan mentah. Bakar, renya dan stim, tetapi jangan goreng makanan.
Telur ayam tidak boleh dimakan mentah, jadi apabila menyediakan hidangan yang mempunyai telur mentah dalam resipi, gunakan telur puyuh yang aman ketika mentah.
Untuk penaik, lebih baik menggunakan tepung gandum. Ia boleh dibeli di kedai atau dibuat secara berasingan.
Jika anda ingin menikmati gula-gula: kek, kek, gula-gula, tetapi tidak mahu membebankan badan dengan karbohidrat kosong, anda boleh memberi perhatian kepada resipi untuk pencuci mulut untuk makanan mentah. Cuba benar-benar meninggalkan gula halus. Anda boleh menggantikannya dengan madu semulajadi, sirap artichoke Yerusalem, sirap stevia atau agave. Gula-gula, termasuk coklat, boleh dibuat dengan cepat dan mudah di rumah dengan tangan anda sendiri, menggunakan biji, kacang, buah beri, buah-buahan, carob, minyak kelapa atau mentega koko, koko parut dan, sebagai pemanis, madu atau syrup tumbuhan yang disenaraikan di atas. Semua ini boleh dibeli dengan mudah di kedai makanan kesihatan.
Berapa banyak yang tidak mendapat lemak?
Pertama, mari kita tentukan saiz bahagian dan jumlah makanan setiap hari. Ia harus dimakan secara fraksional, 5-6 kali sehari. Hidangan terakhir - tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur. Ia boleh menjadi segelas kefir, yogurt atau buah tanpa gula.
Saiz hidangan setiap hidangan adalah saiz penumbuk orang yang dimaksudkan makanan itu. Pengecualian adalah sayuran mentah. Satu hidangan salad sayuran mentah boleh jadi besar sehingga ia sesuai dengan dua palma.
Makanan protein harus sekurang-kurangnya 1/4 dari jumlah makanan harian. Sayur-sayuran segar perlu membuat sebahagian besar diet.