Turnip adalah produk yang sangat berguna. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin (terutamanya C) dan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia. Turnip baik untuk salad, ia boleh direbus, disumbat, dibakar. Ia ditambah kepada sup kubis Rusia dan okroshka.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Buat salad pasir segar dengan epal. Untuk melakukan ini, lobak apel dan epal, potong inti epal. Gosok semua pada parut kasar. Musim dengan krim masam dan gula.
2
Buat salad lobak dengan sayuran. Rebus lobak, kembang kol dan kacang muda. Potong lobak menjadi kiub, bahagikan kubis ke dalam perbungaan, potong kacang dengan berlian. Masukkan timun dicincang segar atau acar, dan tomato segar. Kacau, potong salad hijau, musim dengan mayonis atau krim masam. Masukkan garam, lada, gula dan cuka secukup rasa.
3
Masak sawi disumbat dengan sayur-sayuran dan sos krim masam. Rebus ayam sehingga separuh masak. Potong bahagian atas dan mengeluarkan daging. Turnip harus mengambil bentuk mangkuk. Rebus pulpa dan biarkan masak sehingga lembut. Tumis lobak merah dan bawang. Tambah kepada mereka bubur turnip dan telur rebus yang halus. Isi mangkuk dengan daging cincang, taburkan dengan keju parut, gerimis dengan mentega dan bakar. Secara berasingan, sediakan sos. Untuk melakukan ini, goreng 1 sudu besar. tepung dengan 1 sudu besar minyak sayuran. Tambah setengah gelas sup sayur-sayuran dan tambah segelas krim masam. Rebus selama 5 minit, garam. Terikan sos dan tuangkan lobak.
4
Masak panggang dengan kacang hijau. Untuk melakukan ini, rebus lobak, potong ke dalam bulatan 1 cm tebal. Potong alur di bulatan. Masukkan turnip cincang dalam kuali, tuangkan minyak sayuran, taburkan dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar. Dalam bulatan siap letakkan 1 sudu besar. kacang hijau dalam tin. Tuangkan sos, taburkan dengan herba. Untuk sos, goreng tepung dalam minyak sayuran, cairkan segala-galanya dengan susu panas. Rebus selama 10 minit. Tambah garam.
5
Masak lobak rebus dengan epal dan kismis. Kupas lobak, cincangnya dengan halus dan rebus hingga separuh masak dalam mentega. Tambah epal, dihiris, kismis, gula. Teruskan reneh sehingga dimasak.
6
Buat okroshka dengan lobak. Untuk melakukan ini, parut lobak yang dikupas pada grater kasar. Dice kentang rebus, telur dan timun segar dikupas. Buang bawang dan dill dengan bawang halus. Tambah garam, gula dan tuang semuanya dengan kvass roti. Hidangkan ke meja dengan krim masam.