Di Timur, banyak ritual dan kepercayaan dikaitkan dengan bihun nasi. Hidangan dengannya disyorkan untuk digunakan dengan berat berlebihan dan tanda-tanda kerosakan badan, kerana mereka dipercayai menghilangkan tenaga berbahaya. Orang Jepun percaya bahawa makan nasi vermicelli memanjangkan hayat dan membawa kebahagiaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk resipi "Nasi padi dalam sos udang nanas":
- 100 g bihun nasi;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- 200 g udang dikupas;
- 200 g kaleng nanas;
- 100 g leeks;
- 2 sudu besar pes tomato;
- 50 g cilantro;
- 2 sudu besar kicap;
- 1 cengkeram lada hitam tanah;
- 1 cincang lada cabai tanah;
- garam secukup rasa;
- 100 ml jus nanas dalam tin;
- 1/2 pcs. kapur.
- Untuk resipi "Salad dengan Chicken and Rice Vermicelli":
- 170 g bihun nasi;
- 450 g chicken fillet;
- 230 g leeks;
- 3 keping lobak;
- Bayam 120 g;
- 1 sudu besar mentega kacang;
- 1 cengkih bawang putih;
- 1 sudu kecil halia
- 1/2 sudu teh lada cili;
- 1 1/2 sudu besar kicap;
- garam secukup rasa.
- Untuk resipi "Rice Vermicelli and Soup Soup":
- 500 g daging lembu;
- 700 g cendawan;
- 200 g bihun nasi;
- 3 sudu besar kicap;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 sudu kecil gula
- 1 tandan parsli;
- lada cabai secukup rasa;
- 50 g mentega;
- 8 gelas air;
- bawang hijau;
- benih wijen;
- garam.
Manual arahan
1
Vermicelli beras dalam saus udang nanasUbihkan kuali dengan minyak sayuran. Potong cincang ke cincin nipis, dimasukkan ke dalam kuali, tumis selama kira-kira 3 minit. Potong nanas ke dalam kiub kecil dan tambahkan ke kuali. Juga tambah dua jenis lada, garam, jus kapur, kicap. Rebus selama 2 minit. Masukkan pes tomato, reneh selama 2 minit. Tambah udang dan masak 2-3 minit lagi. Letakkan cilantro, buang dari dapur.
2
Panaskan minyak goreng yang mendalam. Pecahkan vermicelli itu pada separuh, celupkan bahagian kecil ke dalam minyak panas selama beberapa saat. Ia harus bertukar putih dan membengkak. Tanggalkan bihun itu dengan sudu slotted, masukkan colander atau ayakan supaya minyak yang tersisa boleh mengalir, garam.
3
Salad dengan vermicelli ayam dan nasi Isi periuk dua liter dengan separuh air, tambah garam. Tutup, letakkan pada api sederhana, tunggu air mendidih. Selepas itu, angkat tudung dan keluarkan kuali dari panas. Letakkan vermicelli beras dalam kuali, kacau, tutup. Setelah 3 minit, longkoskan bihun tersebut menjadi colander, bilas dengan air suam. Letakkan bihun pada tuala dan biarkan kering.
4
Rebus fillet ayam dan potong kecil nipis. Bilas leek dan potong ke dalam kepingan. Potong lobak ke dalam bulatan. Basuh dan cincang bayam untuk salad.
5
Panaskan minyak dalam periuk, meletakkannya pada api sederhana selama 3 minit. Tuangkan lobak, lobak ke dalam rebus pan, tumis selama 2 minit dalam minyak mendidih. Masukkan ayam, lada, bawang putih dan halia, goreng selama 3-4 minit. Masukkan kicap dan bayam dan goreng selama 2-3 minit dalam minyak mendidih. Tambah bihun, campurkan. Hidangkan panas atau sejuk, dihiasi dengan sayur-sayuran.
6
Sup dengan mi beras dan daging lembu Potong daging lembu ke dalam kepingan nipis. Campurkan kicap, pasli cincang, gula dan lada cili, marinate daging lembu dalam campuran selama 1 jam. Potong cendawan, goreng dalam mentega, tambah segelas air dan reneh selama 10 minit.
7
Rebus air, tambah daging lembu dengan perapan, masak sehingga mendidih. Masukkan cendawan bersama-sama dengan jus yang dikeluarkan, garam dan masak selama 10 minit lagi. Rebus bihun nasi dan letakkan di atas mangkuk, tuangkan sup, taburkan dengan bawang hijau dan biji wijen.
Perhatikan
Mi beras boleh didapati dalam tiga jenis: mi nipis - funchose, lokshina dan hanya mi - vermicelli. Bilangan minit untuk memasak bergantung kepada ketebalan mi. mi nasi goreng dengan stik kacang soya dan dada ayam. Bagaimana memasak mi beras Rendamkan mie beras dalam air suam selama 5-20 minit sehingga mi lembut.
Nasihat berguna
Potong dada ayam ke dalam jalur dan cepat, kacau, goreng. Masukkan plat, tutup. Di dalam mentega di mana ayam digoreng, tambah sayuran diced (kecuali kubis), dan, kacau sering, masak selama beberapa minit, menambah kuih ayam sedikit. Setelah sayuran siap, tambahkan ayam. Tuangkan air rebus ke atas mi beras, biarkan selama 3 minit. Tiriskan dan alihkan mi ke dalam kuali dengan ayam dan sayur-sayuran. Campurkan semuanya dengan cepat, musim dengan lada dan sos soya. Hidangan sedia.
Artikel berkaitan
Cara Memasak Pork dengan Vermicelli dalam bahasa Sepanyol