Anjing panas adalah roti instan yang lazat, tetapi hidangan yang dibeli agak berbahaya dan tinggi kalori. Anjing panas buatan sendiri dari roti wangi dengan pengisian yang enak adalah perkara lain.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 gelas susu;
- - 2 telur;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu gula;
- - 1 sudu teh garam;
- - 400 gram tepung;
- - 1 sudu teh yis kering.
Manual arahan
1
Panaskan susu ke atas api yang rendah, tetapi jangan sampai ke mendidih. Ambil mangkuk yang dalam dan tuang separuh susu dipanaskan ke dalamnya, tuangkan yis kering, serta gula pasir. Campurkan bahan-bahan dengan teliti untuk sepenuhnya larut gula, dan letakkan mangkuk di tempat yang hangat, seperti berhampiran dengan bateri atau dapur gas.
2
Apabila sejenis buas ragi muncul pada doh, dalam piring kecil berasingan, pukul satu telur ayam dengan garam dan tambahkan ke adunan. Seterusnya, tuangkan 370-380 gram tepung ke dalam adunan, campurkan dengan teliti, kemudian tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam adunan itu, campurkan lagi.
3
Tutup doh dengan tuala dapur dan letakkan semula di tempat yang hangat selama setengah jam. Pada masa ini, jumlah ujian anda perlu meningkat sebanyak tiga kali. Setelah masa berlalu, tambahkan tepung yang tersisa ke doh, kupas dan biarkan selama dua puluh minit lagi.
4
Apabila doh siap sepenuhnya, letakkan di atas meja sebelum ditaburi dengan sedikit tepung, menguli doh tebal dan bahagikan kepada bahagian yang sama untuk roti. Bentuk kek dari setiap bahagian.
5
Gulung setiap kek dari dua belah ke tengah, jepit di tengah. Biskut anjing panas harus segi empat tepat, jadi berikan doh bentuk yang diperlukan.
6
Tuangkan setiap bun dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan di atas lembaran penaik yang disediakan, yang sebelum ini dibentangkan dengan kertas perkamen. Letakkan gulungan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, dan panggangnya selama dua puluh minit. Untuk membuat gulung anda cerah, lima minit sebelum memasak, taruh permukaannya dengan telur yang dipukul.
7
Selepas masa yang telah berlalu, keluarkan roti dari ketuhar, biarkan mereka berdiri sebentar, dan kemudian keluarkan dari lembaran penaik.
Perhatikan
Untuk menyediakan anjing panas, sudah cukup untuk memotong roti memanjang dan meletakkan pengisian yang lazat di dalamnya. Ini boleh dibakar sosej, seperti dalam versi tradisional, atau daging cincang, bacon, keju, salad, keping tomato dan timun, sos tomato dan mayonis.
Ia tidak berbahaya untuk memberi makanan cepat buatan kepada kanak-kanak, kerana anda tahu apa yang anjing panas anda terbuat dari.
Nasihat berguna
Meletakkan roti pada lembaran penaik, pastikan ada jarak di antara mereka, kerana ia akan meningkat semasa baking.
Untuk membuat anjing panas anda lebih enak, taburkan roti bijan sebelum dibakar, anda juga boleh menambah sedikit bawang putih dan herba.
- Resipi terperinci
- Pilihan langkah demi langkah dengan foto