Pai yang paling popular di musim panas dan musim luruh adalah charlotte. Epal buatan sendiri dan pastri lembut - apa yang boleh menjadi lebih sedap. Kesederhanaan memasak membolehkan anda membakar pencuci mulut sama sekurang-kurangnya setiap hari.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g epal,
- - 170 g tepung,
- - 150 g gula
- - 3 telur
- - 1 sudu teh tanpa garam.
Manual arahan
1
Pukul tiga telur dalam mangkuk, tambah 150 gram gula (anda boleh menggunakan kedua-dua biasa dan coklat), pukul sehingga berbulu (3-5 minit).
2
Susu 170 gram tepung. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengayunkan beberapa kali untuk bengkak pai yang lebih besar.
3
Apabila mencambuk (pada kelajuan rendah), tambah tepung jagung telur (tambah bahagian kecil). Kemudian tambah satu sudu garam ke dalam adunan, pukul sehingga rata.
4
Untuk pengisian. Bilas epal, potong teras dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana. Untuk pai, anda boleh menggunakan pelbagai epal (bergantung kepada pilihan anda). Perkara utama dalam penyediaan adalah bahawa epal masak.
5
Lubricate pan cake (diameter 22 cm) dengan sedikit mentega. Letakkan epal yang disediakan dalam acuan. Sebarkan doh di atas lapisan epal.
6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan acuan dengan bahan kerja di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Pada masa ini, bahagian atas pai harus menjadi sedikit kemerah-merahan. Keluarkan pai epal yang sudah siap, sejuk sedikit, berhati-hati mengeluarkan dari acuan, pindahkan ke hidangan yang indah, taburi dengan gula tepung dan sajikan dengan teh aromatik.