Kismis merah adalah buah yang popular yang sering ditanam pada plot peribadi. Ia boleh dimakan segar atau ditambah kepada pencuci mulut yang pelbagai, seperti pai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk ujian cepat:
- 500 g tepung;
- 300 g mentega;
- 3 sudu besar gula
- 3 kuning.
- Untuk adunan ragi:
- 500 g tepung;
- 2 telur
- 1 cawan susu;
- sachet yis;
- 3 sudu besar gula
- garam garam;
- 70 g mentega.
- Untuk pengisian:
- 500 g berry currant merah;
- 6 sudu besar gula pasir;
- 3 tupai.
Manual arahan
1
Masak doh. Untuk pai ini, beberapa pilihan sesuai. Untuk resipi yang lebih cepat, campurkan tepung dan mentega menjadi lembut pada suhu bilik, tambah kuning dan gula. Campurkan segala-galanya dengan teliti, bungkus filem yang berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
2
Jika anda suka doh yis, buat asasnya. Untuk melakukan ini, cairkan beg yis kering dalam susu panas. Tuangkan mentega cair di sana, pukul telur. Tambah gula, jumlahnya boleh dikurangkan atau meningkat berhubung dengan bahan-bahan yang disenaraikan dalam senarai, bergantung pada citarasa anda. Tuang garam garam. Kemudian mula menambah tepung kepada jisim. Masukkannya dalam setengah gelas, bercampur dengan teliti supaya tiada bentuk ketulan. Doh harus homogen dan padat. Tutup dengan tuala dan letakkan mangkuk dengannya di tempat yang hangat. Jika sejuk di pangsapuri anda, maka bekas boleh dipasang di dalam lembangan dengan air panas. Biarkan doh selama 2-3 jam, kacau setiap jam.
3
Melancarkan adunan selesai dalam lapisan nipis. Letakkan pada lembaran penaik lada dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Ia tidak sepatutnya diperhatikan.
4
Sementara itu, kerja pengisian. Basuh currants, kering dan mash dalam mangkuk berasingan dengan gula serbuk. Pukul putih dengan pengadun sehingga buih subur dibentuk. Dalam kes ini, tambah 1 sudu besar. tepung gula per protein. Sebarkan massa currant yang dihasilkan secara sama rata pada permukaan doh yang dibakar. Kemudian ambil picagari kuih, isi dengan protein yang disebat dan tutup permukaan kek dengan krim yang dihasilkan supaya ia kelihatan seperti meringues berasingan. Kembalikan kek ke dalam ketuhar dan biarkan selama 15 minit pada suhu yang sama. Meringues perlu dibakar. Hidangan hidangan sedemikian boleh dilakukan baik hangat dan sejuk.
Artikel berkaitan
Raspberry Pie Shortbread