Bun adalah roti manis yang dibuat dari pastri, ditaburi dengan kayu manis dan gula. Namanya berasal dari kata kerja Rusia "merata".
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - susu - 1 gelas;
- - Yis kering - 1 sudu teh;
- - telur - 1 pc;
- - garam - ½ sudu teh;
- - gula - ½ cawan;
- - tepung - 2 gelas;
- - mentega - 2 sudu besar.
- Untuk pengisian:
- - mentega - 1 sudu;
- - epal - 2 buah;
- - beberapa jus lemon;
- - marzipan - 1 gelas;
- - Tanah kayu manis - 1 sudu teh.
Manual arahan
1
Campurkan adonan ragi dari bahan-bahan yang ditunjukkan dan letakkan di tempat yang hangat. Semasa doh itu datang, buat epal mengisi untuk roti.
2
Kupas epal, keluarkan tengah dan potongnya menjadi kiub kecil. Untuk mengelakkan epal daripada menghitam, taburkannya dengan jus lemon. Hancurkan massa marzipan dengan tangan atau potong.
3
Melelehkan mentega dan tambahkan kiub di sana, panaskannya selama 2 minit dan keluarkan dari haba. Masukkan kayu manis dan marzipan dalam epal.
4
Kukuk adunan dan gulungnya agak nipis. Ketebalannya hendaklah lebih kurang 7 mm. Sebarkan pengisian dengan lapisan yang sama pada doh dan gulung ke dalam roll. potong menjadi kepingan yang sama.
5
Tuangkan minyak goreng dengan minyak marjerin atau sayur-sayuran, letakkan irisan di atasnya dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit supaya roti kembali lagi. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar roti dengan epal di dalamnya selama 12-15 minit.
6
Letakkan roti yang disediakan di dalam mangkuk, perlahan-lahan taburkan dengan air dan tutup dengan kain atau tuala yang bersih. biarkan mereka sejuk sedikit kerana mereka. Kerak roti akan menjadi lembut, dan mereka sendiri akan hanya meleleh di mulut anda.
Perhatikan
Hidangkan roti panas dengan epal.