Kelebihan utama salad ini dalam ketersediaan bahan-bahannya, kemudahan penyediaan dan pemakanan. Ia baik sebagai hiasan untuk meja perayaan dan makanan ringan untuk perhimpunan lelaki semata-mata.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- bawang merah - 2 buah;
- daging lembu - 250-300 g;
- telur - 4 pcs.;
- keju - 150 g;
- mayonis - 250-300 g.
Manual arahan
1
Rebus lembu jantan. Untuk salad, pilih daging dari bahagian pinggang karkas lembu, ia kurang kaku dan agak kurus. Supaya daging itu tidak menjadi kaku semasa memasak, celupkannya dalam air mendidih. Dalam kes ini, protein pada permukaan daging lembu segera membeku dan tidak membenarkan jus mengalir ke dalam sup. Masak daging selama satu setengah jam. Jangan tambah garam semasa memasak. Daging dicincang halus atau engkol melalui penggiling daging.
2
Sediakan bawang. Untuk salad ini, lebih baik untuk memilih bawang putih, jika bawang cukup besar, maka satu bahagian cukup. Sekiranya tiada bawang putih, gunakan yang biasa. Potong cincin setengah nipis dan isi dengan cuka 9% selama 15 minit. Penderitaan tambahan akan meninggalkan bawang, dan ia akan tetap rangup. Tiriskan cuka.
3
Rebus telur, sejukkannya, parut. Keju juga memarut dalam mangkuk yang berasingan. Pilih keju lembut tanpa rasa ketara, sebaliknya rasa akan membunuh sisa ramuan. Pilihan terbaik adalah keju Belanda. Untuk telur dan keju, gunakan kuali kasar.
4
Sekarang mula membuat salad. Ambil hidangan rata yang besar dan letakkan keseluruhan bawang di atasnya. Tuangkan dua sendok makan mayonis di atasnya dan sebarkan sama rata. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan mayonis cahaya. Salad seterusnya adalah daging lembu. Tutup bawang dengan daging, taburi dengan lada hitam dan garam, dan juga minyak dengan mayonis. Selepas ini, tuangkan telur pada salad, atas dengan lapisan mayonis. Salad terakhir salad adalah keju parut. Ia tidak perlu melumur dengan mayonis, hanya sekadar mengedarkannya pada permukaan salad.
5
Sebelum berkhidmat, sejukkan salad di dalam peti sejuk selama dua jam, jadi mayonis akan merendam lapisan dan mengikat semua bahan. Hiaskan dengan daun pasli di sekeliling pinggir piring. Daripada daging lembu, anda boleh menggunakan ham untuk memasak.
Artikel berkaitan
Cara Membuat Air Tawar Salad Lelaki dengan Bawang Kuning