Banyak hidangan memerlukan kacang. Kacang-kacangan, pistachios, kacang tanah, badam dan jenis kacang dan biji-bijian lain boleh dimakan segar dan goreng. Rawatan haba tidak menjejaskan kandungan kalori. Mereka bukan sahaja boleh memperkayakan palet citarasa hidangan, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh anda.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Untuk menggoreng walnut dalam ketuhar, terlebih dahulu mengupas dan membahagikannya ke dalam kepingan. Sekiranya anda mahu memasak kacang yang lebih kecil, maka mereka juga perlu dibersihkan, tetapi tidak dipotong. Selepas itu, panaskan ketuhar hingga 175 ° C. Tuangkan kernel-kernel yang disediakan ke dalam lembaran pembakar dengan bahagian bawah tebal atau dalam kuali dan biarkannya di lapisan nipis di bahagian bawah pinggan. Letakkan kacang di dalam ketuhar tanpa menutup selama kira-kira 10 minit. Apabila nukleoli menjadi coklat keemasan, mereka perlu dicampur beberapa kali supaya tidak terbakar.
2
Kacang boleh disediakan bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk ini, ia juga perlu memecahkan cangkang, mengeluarkan daging yang lazat dan membersihkannya dari sekatan keras. Bahagikan biji menjadi dua bahagian (dalam bentuk ini mereka lebih mudah untuk memasak). Kacang kecil hanya perlu dibersihkan. Letakkannya di bahagian bawah hidangan tahan panas dalam satu lapisan dan letakkan di dalam gelombang mikro. Bakar biji selama satu minit dengan kuasa maksima. Keluarkan, putarkannya dan hidupkan oven sekali lagi selama satu minit. Ulangi operasi satu hingga dua kali.
3
Cara yang paling biasa untuk memanggang kacang adalah di atas dapur. Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal dan letakkan pada api sederhana, tuangkan biji-buahan yang disediakan di atas permukaan panas dan goreng selama lima hingga tujuh minit, kacau sekali-sekala sehingga kacang-kacangan mula menghasilkan rasa perut. Pastikan mereka tidak dibakar. Perlu diingat bahawa walaupun selepas anda mematikan api, mereka akan terus menjadi gelap kerana suhu mereka masih tinggi dan tidak akan segera berkurang. Jika anda ingin goreng kacang-kacangan kecil, gunakan skrin kecil atau penutup telus, kerana ia boleh "meletup".
Nasihat berguna
Sekiranya anda memerlukan kacang-kacangan yang dicincang untuk memasak, maka pertama-tama anda perlu menggorengnya, dan kemudian potong.