Mana-mana sayur-sayuran jeruk mempunyai rasa tajam, manis dan masam dan sesuai untuk daging goreng. Skuasy tidak terkecuali. Diversifikasi meja musim sejuk anda dan membuat skuasy acar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg skuasy;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 1 helai lobak;
- - 1 daun bay;
- - Kacang allspice;
- - 2 payung dill;
- - 3 keping currant;
- - 3 daun ceri;
- - cuka 25%;
- - gula;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh labu, bersihkan benih. Potong. Celupkan dalam air mendidih selama 3 minit. Untuk mendapatkan, bersandar pada colander untuk membenarkan longkang cecair berlebihan.
2
Masak balang. Bilas dalam air panas dengan soda. Mensterilkan. Rebus kepingan logam.
3
Kami mengambil balang tiga liter. Di bahagian bawah kami meletakkan payung payung, daun ceri, currant, lobak.
4
Kupas bawang putih itu dan potong ke dalam iris tipis. Dan letakkan 5 dalam setiap balang.
5
Letakkan kepingan sedikit skuasy dalam balang.
6
Sediakan pengasam: 1 sudu garam dan 2 sudu gula per liter air. Bawa mendidih.
Tambah lada dan daun telur. Dan tuangkan balang garam yang mendidih, supaya airnya tumpah di atas.
7
Bank meletakkan dalam ketuhar sejuk. Panaskan hingga 130 darjah dan simpan pada suhu ini selama 20 minit.
8
Keluarkan tin dari oven. Tuangkan satu sudu teh ke dalam cuka. Gulungkan penutup. Belok terbalik dan letakkan di bawah "kot" selama 6 jam. Kemudian bersihkan di tempat yang sejuk.
Perhatikan
Jika anda mengambil skuasy muda untuk pengetinan, maka mengelupas tidak diperlukan.
Nasihat berguna
Anda juga boleh marinate zucchini.