Penyepit adalah alat makan tradisional di negara-negara timur. Walaupun ketidaknyamanan yang nyata, dengan bantuan mereka, mereka tidak hanya makan sushi dan nasi lada, tetapi juga sup cair. Seperti segala-galanya dalam kehidupan orang oriental, tongkat bukan sahaja mempunyai maksud isi rumah, ia adalah ciri tradisional untuk ritual dan upacara. Dan dalam kehidupan seharian, seni ini sepadan dengan seperangkat aturan, etika, yang harus diperhatikan agar tidak menyinggung perasaan pemilik meja. Berbanding dengan ini, teknik kawalan kayu itu seolah-olah seperti perkara kecil.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Walaupun makanan dengan penyepit khas mempunyai akar yang mendalam, etika dan tradisi, belajar cara menggunakannya agak mudah. Bayi Oriental dengan cepat mempelajari pergerakan asas, walaupun mereka hampir tidak berumur setahun. Masakan Jepun, Cina dan Thailand telah lama tersebar di luar sempadan negara mereka, jadi mengikuti ritual tradisional menerima makanan oriental hanya perlu.
2
Penyepit bukan sahaja membantu membawa makanan ke mulut anda, tetapi juga memberikan hidangan rasa oriental tradisional. Adalah sukar untuk tidak diilhamkan oleh kesabaran orisinal dan ketenangan, supaya tanpa pengembaraan, anda dapat menyampaikan berita kepada tujuannya. Jari-jari dan otot-otot kecil tangan mengambil bahagian dalam kerja dengan tongkat, yang selepas sesi latihan pertama mungkin terasa luar biasa.
3
Untuk bermula, hanya belajar untuk memegang tongkat, dan kemudian tambah pergerakan, pada peringkat ketiga latihan, bekerja dengan objek kecil, seperti kacang polong. Tekan jari cincin dan jari kecil tangan yang bekerja untuk satu sama lain, tarik jari tengah dan indeks.
4
Letakkan satu tongkat pada rongga di antara ibu jari dan telunjuk sehingga ujung tebal di atas telapak tangan. Letakkan bahagian bawah (nipis) yang lebih rendah pada batang di kawasan di antara falaneks kedua dan ketiga jari cincin. Hujung bahagian atas kayu harus menonjol agak sedikit, sementara hujung kerja yang lebih rendah haruslah cukup panjang supaya anda tidak mencuci lengan. Batang yang lebih rendah selalu tetap tidak bergerak, jadi dari awal belajar tegas memperbaikinya.
5
Letakkan batang kedua (atas) pada falanx ketiga jari tengah, memegang indeks dan ibu jari. Kayu ini akan bergerak, menekan makanan ke akhir batang bawah, jadi anda perlu menyimpannya supaya pergerakannya semula jadi, dan dengan itu mudah. Rasanya seperti pensil, hanya jari-jari lebih tegas. Hujung kedua-dua batang yang menonjol harus sama.
6
Cuba untuk meniru cengkeraman forsep dengan penyepit, ingat bahawa batang bawah tidak bergerak. Jika anda tidak selesa memegang jari cincin dan jari kecil bersama-sama, maka apabila anda membuka tongkat, gerakkannya. Ini akan membantu untuk melegakan otot-otot tangan, yang pada mulanya akan sangat tegang.
7
Membawa tongkat bersama-sama dan merampas makanan, jangan tolak keras, jika tidak makanan akan tergelincir atau terbang ke tepi. Cengkaman sepatutnya cukup untuk memegang makanan, tetapi tidak meratakannya.
8
Perhatikan etika: • jangan bermain dengan penyepit semasa istirahat dalam makanan • jangan bawa mereka di atas meja, jangan "menarik" atau ketukan • jangan makan makanan pada kayu. Jika anda masih tidak tahu bagaimana menggunakannya, lebih baik untuk meminta garpu, dan kemudian berlatih di rumah; • Jangan menjilat tongkat dan jangan memilihnya di dalam mulut. • Jangan goncang penyepit untuk menyejukkan makanan. Jika makanan terlalu panas, tunggu sebentar.