Semangka tergolong dalam keluarga labu. Pulpa tembikai masak mengandung 90% air, sehingga menghilangkan dahaga dengan sangat baik. Ia juga diperkaya dengan garam mineral yang mudah dicerna, vitamin PP, C, B1, B2, A, magnesium, kalium, natrium, besi, fosforus dan kalsium, serta antioksidan semulajadi yang kuat - lycopene.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- tembikai
- pisau itu
Manual arahan
1
Variasi yang paling popular di Rusia adalah Astrakhan. Bentuknya sfera, kadang-kadang sedikit bujur, permukaannya hijau licin, garis-garisnya berwarna hijau gelap, dagingnya cerah dan berwarna merah manis. Semangka-semangka yang manis dan terbesar dari pelbagai ini muncul di rak-rak dekat dengan akhir bulan Ogos.
2
Ciri khas gred "Chill" adalah rintangan fros. Semangka semacam itu boleh bertahan hingga Tahun Baru. Bentuknya sfera, hijau gelap, corak di atasnya sukar untuk diperhatikan, daging warna merah jenuh mempunyai rasa manis.
3
Melitopol semangka mempunyai bentuk yang ketara. Kerak warna hijau terang digariskan oleh garis hitam tepu. Di dalam buah beri sangat gula, butiran, warna pulpa kaya raspberry.
4
Warna kuning yang luar biasa kulitnya dibezakan oleh pelbagai "Hadiah Matahari". Bentuknya bujur. Pulpa adalah warna merah biasa, manis dan halus dalam rasa. Gula dalam semangka ini adalah 10.4-11%. Jualan jarang berlaku.
5
Tembikai pelbagai "Lunar", yang mempunyai warna hijau kerak, dibezakan oleh warna pulpa yang luar biasa. Ia mempunyai warna kuning terang yang luar biasa, ia rasanya manis.
6
Untuk pengambilan garam, pelbagai jenis Gula Bayi adalah sempurna. Semangka ini mempunyai kulit hijau gelap tanpa corak. Pulpanya sangat manis, merah kaya. Bentuk janin adalah bulat.
7
Ia bernilai membeli semangka dari pelbagai Chait-Kara hanya selepas kulitnya bertukar hitam dan hijau. Semangka itu sendiri mempunyai bentuk bola, kadang-kadang sedikit diratakan. Rasanya buahnya enak dan manis, dagingnya berwarna raspberry.
8
Ketiadaan benih dibezakan oleh tembikai dari "Raja Raja Merah" yang pelbagai. Kupas beri itu nipis, dagingnya berwarna merah cerah, rasanya berair dan aromatik. Bentuk janin dipanjangkan.
9
Tembikai dari pelbagai Cossack berwarna hijau muda dengan corak jalur sempit hijau yang gelap. Buah-buahan adalah bulat dengan permukaan licin. Pulpa ini berwarna jus, padat dan manis, merah jambu gelap atau merah jambu.
Nasihat berguna
Jus tembikai digunakan dalam terapi sebagai alat tambahan dalam rawatan batu ginjal dan pundi kencing, gout, aterosklerosis, anemia, dan penyakit saluran gastrointestinal.