Salmon merah termasuk seluruh keluarga salmon - chum, trout, salmon, salmon, sockeye salmon dan lain-lain. Dimasak mengikut resipi yang berbeza, seperti ikan boleh sama ada hidangan bebas atau makanan ringan yang hebat. Perkara utama pada masa yang sama bukan sahaja untuk memasaknya dengan nikmat, tetapi juga untuk melayani dengan baik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - plat;
- - daun salad;
- - pasli;
- - keju yang diproses;
- - Kaviar merah;
- - bawang hijau;
- - buah zaitun.
Manual arahan
1
Sebelum meletakkan ikan merah bakar atau goreng di atas pinggan, menghiasnya dengan salad, dan letakkan ikan di atasnya. Sekiranya dikehendaki, ia juga boleh ditaburi dengan pasli cincang kasar, dan kentang rebus yang harum akan kelihatan cantik di sebelahnya. Bagi tetamu yang selesa, jangan letakkan ikan itu dalam satu bahagian. Lebih baik membahagikannya kepada dua bahagian dan meletakkannya di atas pinggan satu demi satu.
2
Potong ikan asin ke dalam lapisan panjang nipis dan gulungkannya dalam bentuk tunas. Perlahan-lahan meletakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan salad, dan letakkan zaitun atau zaitun di dalam mawar.
3
Masak gulungan ikan. Pada lapisan merah yang panjang dan nipis, berhati-hati memohon Keju Philadelphia, setengah sudu teh kaviar merah atau hitam, atau satu zaitun. Ini akan memberikan hidangan khas dan kontras yang istimewa. Bungkus semuanya dalam gulungan dan gaun dengan lembut dengan bulu bawang hijau. Kemudian letakkannya di atas pinggan putih, menghiasinya di sepanjang tepi dengan irisan lemon dan berkhidmat.
4
Letakkan dalam bentuk bunga. Tutup piring dengan daun selada, dan di atas letakkan ikan masin sehingga semua ujung kepingan dihubungkan di tengah plat. Sekiranya terdapat banyak ikan dan hidangan yang besar, letakkan lapisan lain di atas. Hiaskan tengahnya dengan kepingan lemon, juga dibentangkan dalam bentuk bunga, pusatnya yang boleh dihiasi dengan beberapa batang pasir atau satu zaitun.
5
Buat sandwic. Sebarkan sedikit mentega pada sekeping roti tipis, letakkan sekeping ikan masin di atas dan hiaskan dengan sebatang pasli.
6
Balut ikan merah dalam roti pita. Sebarkan lapisan roti pita dengan keju krim, taburkan dengan pasli dicincang halus, dan di atas meletakkan lapisan nipis ikan asin yang dicincang. Gulungkan roti pita ke dalam gulung seketika mungkin, bungkusnya dengan filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sebelum berkhidmat, keluarkan dan potong kepingan kecil. Mereka juga boleh diletakkan di atas pinggan yang dipenuhi dengan salad.