Sekiranya anda seorang pencinta pelbagai jenis perasa, pasti anda akan menyukai apa yang saya mahu tawarkan. Dan saya cadangkan saya memasak di rumah adjika dengan terung.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung - 1 kg;
- - tomato - 1.5 kg;
- - Lada manis - 1 kg;
- - bawang putih - 300 g;
- - Lada merah panas - 4 pcs;
- - cuka - 100 ml;
- - gula - 1 sudu besar;
- - Dill - 1 tandan;
- - pasli - 1 tandan;
- - garam;
- - Minyak sayur - 250 ml.
Manual arahan
1
Dengan tomato, lakukan yang berikut: bilas dengan teliti dan potong 4 kepingan yang sama. Lada harus dipotong menjadi kepingan besar, setelah sebelumnya mengeluarkan inti. Tepung tomato dan lada, serta bawang putih yang dikupas, hendaklah dicincang dengan menggunakan pengisar daging.
2
Basuh dan masukkan terung ke dalam kepingan kecil. Ambil kuali, tuangkan minyak sayuran dan pindahkan semua sayuran ke dalamnya. Tambah gula dan garam kepada mereka. Letakkan kuali dengan campuran yang dihasilkan pada api. Apabila bisul bermasalah, ia mesti ditutup dengan tudung dan masak dengan api yang sangat rendah selama 40 minit.
3
Bilas dill dan parsley dengan teliti, kemudian cincang halus. Masukkan sayur-sayuran cincang ke campuran sayuran dan masak selama 2 minit. Kemudian tambah cuka dan panaskan jisim selama 2 minit supaya tidak mendidih. Ia masih menuangkan hidangan ke bank dan menutupnya dengan ketat. Adjika dengan terung siap!
