Hidangan yang enak dan aromatik ini tidak memalukan untuk ditawarkan kepada tetamu. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakannya, dan produk yang digunakan adalah yang paling murah. Di samping itu, rebus boleh disediakan terlebih dahulu, di dalam sejuk ia lebih enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - dada ayam - 600 g;
- - sebarang daging salai (perut babi, kaki ayam, dan lain-lain);
- - kentang - 5 pcs.;
- - kubis segar - 1/2 kepala kubis;
- - bawang - 1 pc;
- - wortel - 1 pc;
- - beras - 0.5 cawan;
- - garam, lada, sebarang perasa;
- - Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Bilas dada ayam, masukkan dalam kuali dengan air sejuk dan masak sehingga lembut. Apabila dimasak, keluarkannya dari sup dan potong ke dalam kiub. Perut babi asap atau kaki ayam juga dipotong menjadi kiub.
2
Kupas kentang, potong saiz sewenang-wenangnya. Kupas kubis dari daun atas, kemudian cincang halus. Bawang bawang dan wortel. Cincang bawang, kucai lobak pada parutan sederhana.
3
Minyak bunga matahari panas dalam kuali. Letakkan kubis dalam dan goreng hingga sedikit coklat. Kemudian tambahkan bawang dan wortel ke dalam kuali dan simmer sayur-sayuran bersama selama kira-kira 10 minit.
4
Seterusnya, letakkan kentang cincang, kubis dengan wortel dan bawang, beras mentah yang dibasuh ke sup daging. Letakkan daging rebus dan asap di atas. Masukkan garam dan perisa secukup rasa. Rebus rebusan selama 40 minit.
Perhatikan
Apabila menggoreng kubis, pastikan ia tidak terbakar, kacau sering.
Nasihat berguna
Sekiranya tiada produk daging asap, maka lemak daging babi adalah sesuai untuk memasak.