Terung boleh dibuat lebih daripada yang dijangkakan. Sebagai contoh, pembuka yang lazat dan asli - terung "Di dalam mantel".
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung kurus - 1 pc;
- - keju keras - 50 g;
- - wortel - 1 pc;
- - bawang putih - 1 cengkih;
- - daging cincang - 300 g;
- - bawang - 1 pc;
- - telur - 1 pc;
- - garam;
- - lada.
Manual arahan
1
Bilas terung dengan teliti dan buat sedikit punctures di tempat yang berlainan dengan garpu. Dalam bentuk ini, hantarkan ke dalam oven dan bakar sehingga dimasak sepenuhnya. Kemudian sejuk dan dipotong bersama-sama.
2
Dalam pada itu, basuh dan keluarkan lobak. Ambil grater kasar dan potong sayur-sayuran yang diberikan di atasnya. Masukkan wortel parut dalam kuali dan simmer sehingga menjadi lembut. Kemudian sejuk.
3
Mengisar keju keras, sebaik-baiknya besar. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan berikut: lobak rebus, bawang putih parut dan pasli dicincang halus. Campurkan semuanya dengan teliti. Oleh itu, pengisian telah diperolehi. Masukkannya dalam terung yang dihiris.
4
Menggabungkan bahan seperti daging cincang, telur, garam, lada dan bawang dalam pengisar. Mengisar campuran ini. Letakkan pada filem berpaut supaya ia sama rata diagihkan ke atasnya. Letakkan terung disumbat pada jisim pemadat. Perlahan angkat dan sambungkan tepi filem. Hasilnya mestilah sejenis roll.
5
Keluarkan filem itu, dan letakkan roll yang dihasilkan pada lembaran penaik leper dan hantar ke oven, yang dipanaskan pada suhu 180 darjah. Kesediaan hidangan boleh ditentukan oleh coklat keemasan. Terung "Di dalam mantel" sudah siap!