Ada beberapa cara untuk membuat adunan biskuit tanpa pengadun. Anda boleh mencampurkan bahan-bahan dengan pemukul, garpu atau shaker buatan sendiri, atau anda boleh menukar teknologi doh dengan menambah serbuk penaik.
Pilih resipi anda
Adunan biskut airy adalah asas yang sangat baik untuk kek, pastri, gulung dan konfeksi lain. Rasa yang sangat baik dan kemudahan penyediaan membuat biskut salah satu jenis pastri yang paling popular.
Doh Biskuit dalam strukturnya adalah sistem tersebar yang sangat pekat di mana gelembung-gelembung udara diagihkan sama rata dalam campuran telur, gula dan tepung. Adonan biskut memasak hanya boleh dilakukan dengan bantuan sebat, kerana resipi tidak termasuk penambahan serbuk penaik. Biasanya, prosedur ini dilakukan dengan menggunakan pengadun yang beroperasi pada kelajuan rendah. Nah, jika pengadun itu tidak ada, anda boleh menggunakan perkakas dapur lain.
Cara memasak kek span tanpa pengadun
Biskut klasik yang diperbuat daripada telur, gula dan tepung. Doh adalah ringan dan lapang kerana teknologi memasak khas - sebatan secara beransur-ansur semua bahan sehingga jisim yang padat, lebat terbentuk. Daripada pengadun, mereka menggunakan pastri pastri biasa atau dua garpu yang dilipat bersama - dengan bantuan alat-alat ini, anda boleh membuat adonan biskut yang sangat baik. Benar, ini perlu dilakukan.
Resipi yang paling mudah dan paling menang: ambil satu gelas gula dan tepung dan tiga telur besar. Telur dengan gula diletakkan dalam sajian yang bersih dan kering dan dipukul perlahan dengan sapuan atau garpu sehinggalah campuran yang dihasilkan berkecai dan meningkat dalam jumlah. Selepas itu, letakkan pukul ke bahagian tepi dan tambah sedikit tepung ke dalam sudu, perlahan-lahan mencampur doh dari atas ke bawah. Adunan siap dibakar kira-kira 40 minit, manakala 20 minit pertama oven tidak boleh dibuka - biskut akan jatuh dan kehilangan keindahannya.