Kek lazat ini disediakan dengan sangat cepat dan dari produk mudah, jadi anda sentiasa dapat menggembirakan keluarga atau tetamu anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Mentega 200 gram;
- gula 180 gram untuk kek dan 50 gram krim;
- gula vanila 10 gram (1 paket kecil);
- 5 ayam telur;
- tepung gandum 250 gram;
- serbuk penaik 1 sudu teh;
- susu 50 ml;
- pic 6 keping (boleh diambil dalam tin jika di luar musim);
- pir besar 1 keping (atau 2 kecil);
- krim masam lemak tinggi (sekurang-kurangnya 25%) 400 gram;
- garam 1 secubit (secukup rasa);
- serbuk badam atau kepingan untuk hiasan.
Manual arahan
1
Melelehkan mentega dalam senduk sehingga lembut (jangan membawa ke penampilan gelembung!). Tambah gula, gosok. Kemudian masukkan gula vanila, telur yang telah dipukul, campurkan segalanya hingga rata. Tuang susu sejuk dengan aliran nipis, campurkan lagi.
2
Tepung tepung melalui ayakan halus, masukkan serbuk penaik, campurkan. Tambah secara beransur-ansur ke campuran cecair, campurkan dengan teliti sehingga licin, anda boleh menggunakan mixer. Doh haruslah mengenai konsistensi krim masam.
3
Sediakan hidangan penaik, tuangkan adunan ke dalamnya. Potik pic dan pot ke dalam kepingan nipis atau kepingan. Sekiranya buahnya keras, potonglah mereka nipis yang mungkin. Letakkan dalam lapisan pada doh (pada masa yang sama, sebahagian daripada buah boleh "jatuh" ke dalam adunan).
Letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu 180 darjah, selama 40-45 minit.
4
Semasa kek dibakar, anda boleh menyediakan krim tersebut. Campurkan krim masam tebal dengan gula dalam pengadun (anda boleh mengambil gula tepung). Kayu manis atau gula vanila juga boleh ditambah ke krim. Dinginkan selama 30 minit.
5
Masukkan krim sejuk pada kek panas, biarkan selama kira-kira 20-30 minit pada suhu bilik. Taburkan dengan serbuk badam dan dekorasi seperti yang anda mahu.
6
Apabila kek sejuk, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam (anda boleh di waktu malam). Kek itu sudah siap!
Nasihat berguna
Dalam resipi ini, terdapat banyak gula, jika anda menghadkan diri anda dengan gula-gula, anda boleh menambah 2 kali lebih sedikit atau menggantinya dengan fruktosa.
Jika buah-buahan ini tidak ada, anda boleh mengambil yang lain.