Sudah tentu, pancake seperti itu sudah siap, anda boleh membeli di mana-mana kedai Asia, tetapi jika anda suka melakukan semuanya, kenapa tidak percubaan sedikit?
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 ml air;
- - 400 g tepung;
- - 1 sudu besar minyak sayuran;
- - 0.5 tsp garam.
Manual arahan
1
Gulung musim bunga boleh disediakan dari tepung biasa dan beras. Kami akan menggunakan gandum premium biasa. Kami akan menyediakan doh dalam pemproses - ini menjimatkan banyak masa. Tetapi semua manipulasi boleh dilakukan secara manual!
2
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk pengadun, tambah minyak garam dan sayuran, air, campurkan semuanya sehingga doh dibentuk. Kemudian isi dengan segelas air supaya seluruh adunan dilindungi dan biarkan selama 10 jam (saya biarkan semalaman).
3
Selepas tempoh masa tertentu, longkang air dan menguli dengan pengadun pada kelajuan sederhana selama kira-kira 10-15 minit. Ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk menguli doh secara manual: adunan siap di belakang dinding.
4
Kami meletakkan kuali yang tidak melekat pada api sederhana dan memanaskannya. Kita tidak perlu melincirkannya dengan minyak. Seterusnya, kami membuat api minimum - kami tidak memerlukan panas yang kuat!
5
Kami mengambil bungkus adunan dan memasangkannya ke permukaan kuali, sedikit menekan dan mencelupkan, supaya kesannya kekal. Kami mengambil spatula dan berhati-hati mengeluarkan semua benjolan di cetakan.
6
Pada ketika ini, doh mula kering. Sebaik sahaja kita melihat bahawa ia sudah kering di sekeliling tepi, kita mula perlahan-lahan menghancurkannya dengan spatula. Jadi secara beransur-ansur keluarkan panci keseluruhan dari kuali dan balut apa-apa pengisian kegemaran yang sesuai!