Untuk menyediakan hidangan ini, sebarang jenis ikan, jenis yang lebih disukai, adalah sesuai. Hidangannya sangat enak dan enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g hinggap,
- - 100 g kupang,
- - 40 g tuna,
- - 50 g udang,
- - 50 g sotong
- - 50 g sotong,
- - oren
- - adas,
- - akar saderi dan batang,
- - wortel,
- - bawang merah,
- - cengkeh
- - Tomato kering,
- - tomato dalam jus mereka sendiri,
- - bawang putih
- - peperonchino,
- - wain putih,
- - Minyak zaitun,
- - Sos Tabasco,
- - lada hitam dan putih,
- - kanji
- - gula
- - garam.
Manual arahan
1
Kupas dan potong akar saderi. Letakkan dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan periuk api dan penutup. Kupas dan cincang lobak, bawang putih, dan bawang.
2
Panaskan pan dan tambah minyak zaitun. Letakkan bawang dalam kuali dan tambah ulas. Kacau, garam dan tambah gula. Masukkan wortel, saderi dan bawang putih dalam kuali.
3
Potong adas (atas) dan letakkan di kuali. Shuffle. Masukkan lada hitam dan pepperoni. Tuangkan dalam wain selepas sayur-sayuran digoreng. Garam.
4
Keluarkan busa dari sup. Garam dan lada. Tambah gula. Apabila wain telah menguap, letakkan isi kuali ke dalam sup. Kurangkan haba dan tambah gurita. Tutup.
5
Kupas bawang putih dan udang. Keluarkan filem dari cumi, dan keluarkan usus dari udang. Potong cumi ke dalam cincin. Dadu fillet tuna.
6
Panaskan kuali. Kacang adas dan batang saderi. Tuang minyak tomato kering ke dalam kuali. Potong tomato kering dan tuangkan ke dalam kuali.
7
Potong oren dan tambah ke kuali. Potong bawang putih itu. Kacau isi kuali. Tambah bawang putih. Keluarkan tomato yang dikeringkan matahari dan oren panggang pada satu sisi kuali dan tuangkan minyak zaitun pada yang lain. Masukkan adas dan saderi. Keluarkan gurita dari sup. Terikan sup dalam pan lain. Kacau isi kuali.
8
Tambahkan tomato dalam jus anda sendiri ke dalam kuali dan reneh. Letakkan campuran dari kuali ke kuali dengan sup dan garam yang tegang. Masukkan sos tabasco dan lada putih.
9
Cair kanji dalam jus oren. Tambahnya ke sup dan campurkan. Selepas oren telah melembutkan, tambah makanan laut. Shuffle. Tambah saderi cincang. Masak selama tidak melebihi 5 minit. Tuang bouillabaisse yang dihasilkan ke dalam pinggan.