Lada hitam adalah sayuran sedikit pahit, renyah dan vitamin. Ia digunakan terutamanya untuk salad. Terima kasih kepada gabungannya dengan bahan-bahan lain, hidangan sangat pedas dan menarik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk resipi pertama:
- 500 gram lobak hitam;
- allspice;
- ulas;
- kayu manis
- daun bay;
- lada panas;
- 1 bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- 6 sudu minyak sayuran;
- 2 sudu cuka.
- Untuk resipi kedua:
- 200 gram ayam;
- garam;
- 300 gram lobak hitam;
- 3 timun;
- 1 lobak merah;
- 1 lada loceng;
- 5 ulas bawang putih;
- 3 sudu besar kicap;
- 3 sudu air.
- Untuk resipi ketiga:
- 200 gram cumi;
- 2 lobak hitam;
- 2 sudu minyak zaitun;
- 2 sudu cuka;
- sayuran pasli.
Manual arahan
1
Untuk menyediakan salad "Burning", ambil satu pon lobak hitam, basuh dan kupas. Potong mangkuk salad dengan menggunakan alat penghiris, garam dan biarkan selama sejam setengah. Menggunakan gilingan kopi, potong 10 kacang dari allspice, satu lada panas, 5 tunas ulas pedas, satu batang kayu manis dan dua daun bay. Kupas satu bawang besar dan potong dengan nipis yang mungkin. Sapu dua ulas bawang putih melalui akhbar bawang putih dan gosok dengan dua sudu minyak sayuran. Masukkan rempah yang dicincang, dicampur dengan mentega, bawang putih dan dua sudu cuka ke mangkuk salad. Panaskan kuali, tuang 4 sudu minyak sayur ke dalamnya, dan kalori dengan teliti. Biarkan minyak sejuk sedikit dan tuangkan salad ke atasnya, kemudian campurkan semua bahan.
2
Untuk berkhidmat salad "Imperial", ambil 200 gram ayam, garam dan rebus sedikit selama 15 minit. Peel timun 3, 300 gram lobak hitam dan satu lobak besar. Parut semua sayur-sayuran pada parut kasar. Kupas satu lada besar lada dari biji dan potong dengan jerami nipis. Dalam mangkuk yang berasingan, potong 5 ulas bawang putih dan tuang 3 sudu besar kicap dan jumlah air yang sama. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan pindahkan ke mangkuk salad. Tambah sayur-sayuran, tuangkan sos yang dimasak dan kacau.
3
Untuk menyediakan salad "My Sailor", rebus 200 gram cumi selama 15 minit dan potongnya menjadi cincin nipis. Kupas 2 lobak hitam bersaiz sederhana dan potong dengan jerami nipis. Lipat cumi-cumi dan lobak dalam mangkuk salad, musim dengan dua sendok makan minyak zaitun dan jumlah cuka yang sama, garam secukup rasa dan kacau dengan teliti. Taburkan salad masak dengan pasli cincang.