Daging ayam adalah halus dan pemakanan, jadi ia boleh dimakan bahkan oleh mereka yang menyangkal makanan berlemak sendiri. Supaya ia mengekalkan semua nutrien, lebih baik memasak ayam dalam oven. Dan untuk mencipta rasa dan aroma piquant, anda boleh menambah sejumlah kecil bir semasa membakar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ayam - 1 pc;
- - bawang - 1 pc;
- - mentega - 2-3 sudu besar. sudu;
- - akar pasli - 1 pc;
- - mustard - 1 sudu besar. sudu;
- - lemon - 1 pc;
- - bir - 0.3 liter;
- - garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Sediakan bangkai ayam. Untuk melakukan ini, usus jika perlu, basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan letakkan kaki ke dalam perut abdomen.
2
Masukkan ayam dalam kuali, isi dengan air sejuk, tambah kepala bawang dan daun pasli. Rebus sehingga separuh dimasak dalam air masin, ingat untuk mengeluarkan buih selepas mendidih dan semasa masak.
3
Letakkan ayam di atas pinggan, lada di dalam dan di luar dan tambah garam jika perlu. Kemudian minyak dengan mentega dan mustard. Letakkan sekeping mentega di tengah-tengah ayam.
4
Letakkan burung yang disediakan di dalam stewpan dengan tudung yang ketat. Tuangkannya dengan jus satu limau dan bir. Tutup penutupnya dengan ketat dan bakar selama 40 minit. Beberapa minit sebelum akhir, anda boleh mengeluarkan penutup supaya ayam lebih cerah.
5
Potong ayam yang telah siap menjadi 4 bahagian dan sajikan. Nasi rebus dengan herba sesuai sebagai hidangan sampingan.