Setiap suri rumah suka memanjakan mereka yang tersayang dan saudara mara dengan pelbagai pastri. Donat sentiasa selera dan enak, tetapi juga kalori tinggi. Mereka berubah begitu sejuk dan lembut sehingga mustahil untuk merobek diri mereka dari mereka. Terdapat banyak variasi, anda hanya perlu memberi rehat percuma kepada imaginasi anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Tepung baking - 1 kg;
- - Yis kering - 30 gram;
- - Garam - 10 gram;
- - Gula - 120 gram;
- - Minum air - 620 ml;
- - Telur ayam - 2 keping;
- - Mentega - 60 gram;
- - Minyak bunga matahari - 1 l;
- - Gula tepung - seperti yang diperlukan.
Manual arahan
1
Panaskan air ke suhu 37 darjah, tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan dalam ragi. Campurkan dengan teliti sehingga dibubarkan sepenuhnya.
2
Dalam mangkuk dengan yis dan air, pukul telur, kacau. Kemudian perlahan-lahan memperkenalkan tepung, kacau lagi dan tambahkan mentega. Kukut doh. Lipat doh dengan sampul surat.
3
Tutup mangkuk rapat dengan bungkus plastik dan biarkan ia diseduh selama setengah jam. Kemudian lepaskan doh dan lipat sekali lagi dengan sampul surat. Biarkan doh selama sejam pada suhu bilik.
4
Lipat doh dua kali dengan jarak tiga puluh minit.
5
Ambil beg itu, taruh dengan minyak bunga matahari dan letakkan adunan yang dihasilkan ke dalamnya, ikat supaya terdapat ruang bebas. Bersih di tempat yang sejuk untuk sehari.
6
Keluarkan beg dari peti sejuk, tangan minyak dengan minyak, bahagikan adunan menjadi kepingan yang sama dan gulung ke dalam bola.
7
Untuk mendapatkan lembaran penaik, taruh dengan minyak bunga matahari, letakkan koloboks di atasnya dan tutup dengan filem di atas. Benarkan 40 minit.
8
Ambil kuali yang mendalam, tuangkan minyak dan biarkan ia panas selama api sederhana.
9
Pierce setiap bun di tengah dan meregangkannya ke saiz yang diingini.
10
Setiap bahan kerja mestilah direndam sepenuhnya dalam minyak dan goreng di kedua-dua belah pihak.
11
Keluarkan produk siap dari minyak dan letakkan serbet supaya minyak berlebihan diserap.
12
Letakkan donat di atas pinggan dan taburi dengan gula tepung di atas.