Zucchini dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berguna, dan banyak orang menyukai mereka. Zucchini digunakan untuk menyediakan kaviar dan pelbagai makanan ringan, menambah goreng kepada sup dan bakar dari mereka, tetapi beberapa telah mencuba zucchini yang disumbat, yang boleh dihidangkan untuk makan malam buatan sendiri dan untuk meja perayaan.
Pilih resipi anda
Untuk memasak, anda perlukan:
- zucchini;
- fillet ayam;
- bawang;
- wortel;
- tomato;
- lada loceng;
- kari perasa;
- garam;
- hijau untuk rasa;
- Keju keras.
Zucchini untuk pemadatan memilih saiz sederhana, dengan kulit hijau yang halus. Kami mencuci sayur-sayuran dan kering dengan serbet. Mereka tidak perlu dibersihkan, jika tidak, cecair akan menguap semasa proses pembakar dan daging akan berubah menjadi kering di luar. Potong zucchini bersama-sama dan bersihkan biji-bijian bersama-sama dengan pulpa, sangat mudah untuk melakukan ini dengan sudu pencuci mulut.
Potong fillet ayam ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga keemasan. Matikan api, biarkan daging sejuk sedikit.
Kami menyediakan pengisian: basuh dan bersihkan bawang dan wortel, potong sekeping kecil yang sewenang-wenangnya. Potong lada memanjang, keluarkan teras dan potong jalur nipis, tomato menjadi kiub. Dalam kuali yang berasingan, panaskan minyak, tuangkan lobak merah dan bawang dan reneh selama 2-3 minit, kemudian masukkan lada dan tomato. Api harus sederhana supaya sayur-sayuran membiarkan jus mengalir, bukannya goreng, tambah garam dan kari, campuran dengan lembut. Bagi mereka yang tidak menyukai satu set sayur-sayuran, mereka boleh diganti dengan asparagus, kembang kol, kacang, dan sebagainya.
Kami mula memasukkan zucchini: letakkan fillet goreng di bahagian bawah sayuran, dan sekeping mentega di atas campuran sayur-sayuran. Balut setiap setengah dalam foil dan letakkan di atas lembaran penaik. Kami meletakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar zucchini selama 35-40 minit (bergantung kepada saiz).
Walaupun zucchini dibakar dengan lombong dan herba yang dicincang, kami menggosok keju pada grater kasar. Kami mengeluarkan zucchini siap, sejuk sedikit dan terungkap, kemudian taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit untuk mencairkan keju. Hidangkan panas ke meja, ditaburkan dengan herba cincang.