Zucchini diasinkan dalam pelbagai ubat yang dihidangkan sebagai makanan ringan atau hiasan penuh untuk pelbagai hidangan. Jika anda mahu meja anda sentiasa mempunyai zucchini jeruk yang lazat dengan rasa asli, maka ia layak menguasai resipi memasak yang mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Zucchini segar -2-3;
- -1-2 ulas bawang putih;
- -25 ml madu;
- -3 sprig segar Dill;
- Sos soya;
- -1.5 sudu besar minyak zaitun;
- - Basil kering;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh skuasy dengan teliti di bawah air yang mengalir. Potong dengan pisau tajam ke dalam pinggan tidak lebih daripada 4 mm tebal. Sekiranya zucchini muda, maka anda boleh memotongnya dengan kulit.
2
Letakkan zucchini yang dihiris dalam bekas yang dalam dan garam, campurkan. Biarkan zucchini untuk seketika, dan kemudian memerah jus yang telah menonjol dengan tangan yang bersih.
3
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan bahan-bahan dalam urutan berikut: minyak zaitun, madu, kicap, bawang putih parut, dill dan kemangi. Goncang sentiasa dengan pukul, tuang selari ke dalam cawan dengan zucchini.
4
Ambil spatula yang mudah dan campurkan supaya perapuran sepenuhnya diedarkan. Letakkan zucchini dalam balang yang bersih dan tuangkan baki garam di atas. Tutup rapat dengan tudung bersih dan tempat di tempat yang sejuk dalam sekelip mata.
Perhatikan
Jangan gunakan zucchini lama yang telah disimpan selama lebih dari 3 bulan, kerana sayuran dalam kes ini mungkin pahit, yang akan merosakkan rasa hidangan. Zucchini siap lebih baik digunakan selama 5-8 hari dan jangan simpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk.
Nasihat berguna
Zucchini jeruk dengan cara yang cepat boleh dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Di samping itu, tambah oregano, dan cuba menggantikan dill dengan pasli atau ketumbar.