Kaviar Zucchini adalah pilihan yang baik untuk menuai zucchini untuk musim sejuk. Terdapat banyak resipi untuk kaviar skuasy. Seseorang memasak dengan pes tomato, seseorang dengan mayonis, seseorang membuatnya panas. Kami akan menyediakan kaviar skuasy klasik dengan tomato.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- untuk 10 liter kaviar:
- - zucchini 7 kg
- - bawang 0.5 kg
- - wortel
- - tomato 2 kg
- - lada loceng 2 pcs.
- - pasli 100 g
- - garam 5 sudu besar. sudu
- - Lada tanah 1 sudu kecil
- - gula 0.5 sudu besar. sudu
Manual arahan
1
Kupas zucchini itu. Kemudian potong ke cincin 3-4 sentimeter. Goreng zucchini cincin dalam minyak mendidih. Potong lobak dan bawang merah yang dikupas. Sauté mereka sehingga coklat keemasan.
2
Kupas tomato itu. Untuk melakukan ini, buat sayatan berbentuk salib dan celupkan ke dalam air mendidih, tahan selama kira-kira satu minit dan kulitnya dengan mudah boleh dikeluarkan. Kemudian gosok tomato pada parut dan letakkan hingga mendidih.
3
Langkau semua sayuran melalui penggiling daging, campurkan dengan teliti. Garam dan maniskan secukup rasa. Masukkan sayur-sayuran ke dalam tomato dan reneh hingga masak.
4
Letakkan kaviar skuasy siap dalam balang. Bank mesti disterilkan. Kami mensterilkan selama 25 minit. Kemudian tutup dan ketatkan dengan selamat. Dalam tin berpusing, kaviar akan berlangsung dalam masa yang sangat lama. Kaviar boleh dioleskan pada roti, roti atau disajikan sebagai sos untuk pasta.