Ayam bakar dengan kentang dalam sos lazat - hidangan yang hebat untuk makan siang atau makan malam di rumah. Hidangkannya di atas meja di dalam pasu, melengkapi dengan salad sayuran segar dan roti segar - anda boleh mencelupkannya dalam sos yang tebal.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kotak ayam dengan kentang dan sos krim:
- 500 g ayam;
- 500 g kentang;
- 150 g keju;
- 200 ml susu;
- 100 ml krim tebal;
- 1 bawang;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak masak untuk menggoreng;
- campuran herba ramuan kering.
- Kentang dengan ayam dan sayur-sayuran;
- 1 ayam kecil;
- 500 g kentang;
- 2 wortel;
- 2 lada manis;
- 1 bawang besar;
- 2 tomato besar;
- garam;
- lada hitam tanah;
- kacang lada hitam;
- daun bay;
- minyak masak untuk menggoreng.
Manual arahan
1
Sangat mudah untuk memasak fillet ayam dengan kentang, dibakar dalam sos krim. Bersihkan fillet dari filem dan gris, bilas dan tepuk kering dengan tuala kertas. Potong ayam ke dalam kepingan kecil. Potong bawang ke cincin setengah nipis dan goreng dalam minyak sayuran panas. Masukkan ayam cincang kepada bawang, tambahkan garam, lada, campuran herba Provence yang kering dan kacau, goreng sehingga lembut.
2
Kupas dan potong kentang. Potong satu umbi dengan nipis "bintik". Letakkan jerami kentang di dalam pasu, letakkan bawang ayam di atas. Tutup permukaan dengan plastik kentang nipis. Campurkan susu dan krim, garam dan tuangkan sos ke dalam setiap mangkuk. Pisau keju, padat isi dengan bahagian atas pinggan. Tutup periuk dengan penutup, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama sejam.
3
Mahu memasak hidangan yang lebih rumit? Membuat kentang dengan ayam dan sayur-sayuran. Potong seluruh ayam ke dalam kepingan dan rebus mereka dalam sedikit air masin sehingga separuh siap. Chop bawang, parut lobak pada grater kasar, potong lada manis ke dalam jalur nipis. Letakkan bawang dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng sehingga telus, kemudian tambahkan wortel dan lada.
4
Tuangkan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit, keluarkan benih. Memotong daging. Kupas dan potong kentang menjadi kiub kecil. Letakkan kentang dalam campuran bawang merah dan kacau, goreng sehingga coklat keemasan. Tambah lebih banyak minyak sayuran jika perlu. Masukkan tomato cincang, garam, lada hitam tanah ke dalam kuali dan, kacau, goreng hingga separuh masak.
5
Letakkan campuran sayuran di dalam periuk, letakkan kepingan ayam di atas. Tuang setengah gelas ayam ke dalam bekas, tambah daun telur dan kacang hitam. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar hidangan selama satu jam.