Hidangan pai bergaya sering disajikan di meja perayaan. Makanan lezat dan sihat adalah luar biasa lembut dan berair. Cutlets daripadanya boleh disediakan dengan pelbagai cara.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Piklets di ketuhar:
- - 1.2 kg tangkai;
- - 180 g mentega;
- - 4 pcs. bawang;
- - 3 wortel;
- - 4 sudu besar semolina;
- - sedikit tomato dan minyak sayuran;
- - Rempah, garam secukup rasa.
- Potong goreng goreng:
- - 2 kg pike;
- - 260 g lemak babi;
- - 120 g roti putih;
- - 220 ml susu segar;
- - beberapa minyak sayuran;
- - lada, garam secukup rasa.
- Piklets dengan keju:
- - 730 g piket fillet;
- - 1 sdt pala;
- - 2 kepala bawang;
- - 2 telur;
- - 120 g keju;
- - beberapa minyak sayuran;
- - untuk merebus tepung semolina sedikit;
- - garam secukup rasa anda.
- Piklets dengan babi:
- - 830 g piket fillet;
- - 830 g daging babi;
- - 3 kepala bawang;
- - sedikit tepung dan minyak sayuran;
- - lada, garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Piklets di dalam ketuhar
Masak sayuran. Kupas dan potong kupas kecil. Letakkan separuh bawang merah dalam kuali, tumis hingga keemasan. Kemudian kupas wortel, parut pada parut sederhana. Masukkannya ke dalam bawang, goreng sedikit.
Ambil pike, hati-hati memisahkan kulit dan tulang. Lulus daging tepukan dengan bawang, yang kekal, melalui penggiling daging. Masukkan sayur-sayuran goreng, rempah dan semolina kepada daging cincang, garam secukup rasa dan kacau dengan baik.
Bentuk potongan kecil dari daging cincang dan letakkannya pada lembaran penaik. Sebelum ini, taruh dengan mentega. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C, letakkan tepian di sana. Kemudian masukkannya dengan tomato saus tomat (sebelum dicairkan dengan air), masak selama kira-kira 30 minit. Anda boleh menyajikan hidangan siap dengan soba atau kentang.
2
Potong goreng goreng
Ambil ikan itu, bersihkannya dengan teliti, lepaskan tulang. Potong daging siap menjadi kepingan kecil. Kemudian letakkan kepingan dalam penggiling daging, letakkan lemak di sana (potong dahulu) dan bawang cincang. Tatal dengan teliti. Dalam piring berasingan, hancurkan roti dan tuangkan susu. Tunggu roti untuk rendam, kemudian masukkan ke dalam ikan cincang. Garam, lada mengikut keinginan anda, campurkan. Borang potong dari jisim siap. Tambah minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan tepties. Gorengnya di kedua belah pihak. Mereka akan berubah lembut dan berair jika anda menambah susu atau air ke kuali, kemudian meletakkannya di bawah tudung selama 12 minit.
3
Piklets dengan keju
Bilas fillet ikan dan teliti melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang cincang. Pasang plat berasingan. Tambah telur, pala dan garam di sana, campurkan bahan dengan baik. Pukul keju pada parutan sederhana dalam mangkuk kecil. Dari ikan cincang, acuan tortilla, letakkan keju mashed di tengah-tengah tortilla dan membentuk potong. Gulungkan mereka dalam semolina. Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali dan tumis patties sehingga coklat keemasan.
4
Piklets dengan babi
Bilas daging babi dan potong kecil. Kupas dan potong bawang. Kemudian bilas fillet ikan dan letakkan dalam penggiling daging, tambah daging babi dan bawang. Langkau semua dengan teliti. Masukkan daging cincang dalam mangkuk. Garam, taburkan lada ke selera anda, tambahkan telur. Campurkan komponen. Seterusnya, buat potong dari daging cincang siap sedia. Gulungkannya dalam tepung, masukkan dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran.
Artikel berkaitan
Piklets di ketuhar: resepi langkah demi langkah dengan foto untuk memasak mudah