Kebanyakan suri rumah percaya bahawa sayap ayam hanya boleh digoreng. Bagaimanapun, dengan sedikit kemahiran, dan menghabiskan sedikit masa, anda boleh mendapatkan hidangan pedas, pedas yang lazat.
Pilih resipi anda
Sayap ayam dalam adunan
Anda perlu:
- Sayap ayam - 10 pcs;
- saos tomato - 1 pek kecil;
- bawang putih - 3-5 ulas secukup rasa;
- garam, lada, perasa untuk ayam;
- tepung - 1-2 sudu besar;
- telur - 1 pc;
- minyak bunga matahari.
Pertama, sediakan pemprosesan. Dalam mangkuk yang mendalam, campur aduk saus, garam, bawang putih dan perasa (jumlah bawang putih dan lada, bergantung pada pilihan rasa). Letakkan sayap dalam perapian dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian sediakan adunan: dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan garam, tambah sedikit air dan tepung dalam bahagian kecil. Campurkan adunan dengan teliti supaya tiada benjolan tersisa. Dengan ketebalan, adonan harus berubah seperti krim masam. Sapukan sayap jeruk di adonan dan goreng dalam jumlah besar minyak bunga matahari di kedua belah pihak.
Pedas - Sayap Madu
Anda perlu:
- sayap ayam - 10 pcs.
Untuk pengasam:
- Wain merah kering - 200 ml;
- madu - 2 sudu besar;
- sayur-sayuran dill;
- halia - 1 sudu kecil;
- garam, campuran perasa untuk ayam.
Tuangkan sayuran dengan rata, parut parut pada parutan halus. Campurkan semua ramuan untuk perapan, kacau dengan teliti. Basuh sayap, letakkan di dalam pengasam dan biarkan selama 2-3 jam (anda boleh bermalam). Panggang sayap ayam pada rak dawai. Wings dalam pengasam manis dengan cepat membakar, jadi anda perlu menghidupkannya lebih kerap.
