Lemon muffin mengesankan dengan kesegaran jeruk mereka. Lemon berjalan lancar dengan banyak rempah, buah-buahan dan buah-buahan dan merupakan kegemaran meja teh. Bakar kek cawan dalam bentuk segi empat tepat atau dalam bentuk bulat untuk kek, masukkan doh dalam tin kecil dan dapatkan kek cawan kecil.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Curd Lemon Cupcake
- 225 g tepung;
- 2 sudu teh serbuk penaik;
- garam;
- Telur ayam 1;
- 75 g yogurt tanpa bahan tambah;
- 75 g susu lemak;
- 100 g gula;
- 75 g mentega;
- 150 g keju berlemak lemak;
- 2 lemon.
- Lemon syrup lemon
- 225 g tepung;
- 100 g gula;
- 75 g mentega;
- 1 cawan susu;
- Telur ayam 1;
- 1 limau besar;
- 50 g gula.
Manual arahan
1
Curd lemon muffin Masukkan lemon di dalam ketuhar gelombang mikro dan tahan di sana selama 1.5 hingga 2 minit dengan kapasiti penuh. Ini akan membolehkan anda mendapatkan lebih banyak jus dari sitrus. Keluarkan semangat dari lemon, perasan jus dan tambah pada dadih. Pukul dadih dengan baik dengan pengadun.
2
Tepung tepung, serbuk penaik, secubit garam ke dalam mangkuk besar, tambah gula dan kacau dengan baik. Dalam bekas yang berasingan, campurkan bahan-bahan cair - susu, yogurt, telur. Meleleh mentega di atas api sederhana, biarkan sejuk dan tambah campuran susu telur. Letakkan lemon curd di sana. Kacau dengan pengadun pada kelajuan sederhana, jangan pukul.
3
Tuangkan cecair ke dalam bahan-bahan kering dan kacau-bilau dengan lembut, tanpa semangat yang tidak wajar. Berhenti sebaik sahaja semuanya bersatu menjadi jisim tunggal. Sekiranya anda campur lagi, anda akan mendapat cupcake yang ketat dan berat.
4
Letakkan doh dalam acuan dan bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 200 ° C. Jika anda membakar muffin kecil, ia akan mengambil masa yang lebih sedikit - kira-kira 15-20 minit.
5
Muffin dengan sirap lemon. Keluarkan semangat dari lemon dan peras jus. Cair mentega dengan api yang rendah dan sejuk. Tuang susu ke dalam mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya dan tambah zaitun lemon. Tuangkan mentega cair. Campurkan dengan panci tanpa sebat.
6
Ayur tepung dan gula ke dalam bekas yang besar, tambah bahan-bahan cair dan campurkan semuanya sehingga campuran homogen yang lebih kurang. Letakkan doh dalam kuali kek dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar cupcake selama kira-kira 30-40 minit. Semak ketersediaan dengan kayu kayu kering.
7
Semasa membuat kek cawan, campurkan jus lemon dengan gula. Apabila pastri siap, keluarkannya dan gunakan gula lemon di permukaan yang panas. Tunggu beberapa minit untuk sirap lemon untuk merendam dan mengeras. Cupcake boleh dimakan panas dan sejuk.
Artikel berkaitan
Super simple lemon muffin: resepi langkah demi langkah dengan foto