Mansaf sangat lembut kerana dagingnya direbus dalam krim masam. Hidangan gourmet yang akan memberi kesan besar kepada tetamu anda dan pastinya akan menghiasi meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kg daging kambing
- - 1.5 liter krim masam
- - 500 g beras
- - 100 g mi
- - 30 g minyak zaitun
- -150 g badam panggang
- - pasli
- - lavash
Manual arahan
1
Pertama, ambil kambing, bilas, kemudian potong saiz tinju, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, tambah 2 bawang dan masak sehingga masak, kira-kira 2-2.5 jam, garam dan lada secukup rasa.
2
Tuangkan krim masam ke dalam periuk lain dan letakkan di atas api, kacau sehingga mendidih.
3
Kemudian letakkan daging dari sup dan kirimkan ke krim masam, cairkan sup dari daging dan masak selama 30-35 minit.
4
Semasa daging dimasak, ambil mi kecil dan gorengkannya sehingga coklat keemasan dalam minyak zaitun dalam periuk.
5
Masukkan nasi yang dibasuh ke mi dan goreng dengan mi selama 1-2 minit, isi dengan sup, masak sehingga dimasak, kira-kira 30-35 minit.
6
Ambil dulang besar, letakkan kepingan roti pita nipis di atasnya, letakkan nasi, daging di atas, tuangkan sos, taburkan dengan badam panggang dan herba.
Perhatikan
Ia mengambil masa 120 minit untuk menyiapkan mansaf.