Pencinta kerang pasti akan menikmati resipi yang ringkas dan cepat yang hanya memerlukan sayur-sayuran segar, anggur, herba dan cuka sari ape.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Bahan-bahan untuk 4 Orang:
- - 1 kg kupang dalam shell;
- - separuh segelas wain putih;
- - seperempat lemon;
- - tomato;
- - separuh daripada bawang muda;
- - separuh lada merah;
- - cengkih bawang putih;
- - lobak merah;
- - beberapa cawangan oregano dan pasli;
- - Minyak zaitun;
- - Cuka sari apel.
Manual arahan
1
Basuh kerang, masukkan ke dalam periuk, tuangkan anggur, jus lemon. Kami meletakkan api, masak selepas mendidih selama 4-5 minit, supaya kerang dibuka.
2
Kami memotong semua sayur-sayuran menjadi kiub kecil, dan memotong sayur-sayuran.
3
Untuk kuah, campurkan 3 sudu minyak zaitun dan sudu cuka anggur. Pukul mereka dengan garpu, tambah garam dan lada jika dikehendaki.
4
Kami mengalihkan kerang yang disejukkan ke dalam mangkuk. Campurkan sayur-sayuran dan herba dengan kuah cuka dan tambah kepada kerang. Kacau sehingga setiap kerang di dalam kuah. Hidangkan hidangan yang sejuk, menghias dengan tanaman hijau.
