Daging daging secara tradisi dianggap sebagai prerogatif musim panas. Walau bagaimanapun, di rumah, anda boleh menggoreng daging dalam cuaca apa-apa. Daging panggang digoreng di api terbuka atau arang, dan mereka juga menggunakan permukaan menggoreng khas dengan bahagian bawah beralun. Cuba masak sendiri.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- bahagian daging;
- rempah ratus
- lemon
- Tomato
- minyak sayuran;
- gril elektrik.
Manual arahan
1
Daging jeruk jika anda memutuskan untuk memanggangnya di rumah. Tambah garam dan lada, serta bawang, rempah dan herba, anda boleh menambah tomato dan lemon. Simpan daging dalam perapan selama sekurang-kurangnya lapan jam. Gunakan grill elektrik rumah. Anda boleh menggoreng kedua-dua pada panggangan dan pada lidi. Pastikan daging panggang sedikit goreng di luar dengan kerak, tetapi di dalamnya lembut dan berair.
2
Buat daging lembu daging. Untuk melakukan ini, ambil: satu kg daging lembu, dua lobak merah, bawang, satu telur, tiga sendok makan mayonis, bacon bacon satu sendok makan, garam, lada dan herba secukupnya. Kupas wortel, bawang dan cincang halus. Masukkan telur rebus, dikupas dan dicincang. Tambah rempah dan campuran. Bilas daging, pukulan, tambah rempah. Letakkan pengisian, gulung sepotong dalam bentuk roll dan ikat dengan tali. Goreng pada rak dawai pada gril elektrik rumah sehingga dimasak, secara berkala beralih. Anda boleh berkhidmat panas atau sejuk.
3
Masak daging lembu goreng dengan sayur-sayuran. Ambil: satu kg daging lembu tenderloin, satu kg kentang, 100 g mentega, 50 g minyak sayur, satu cengkeh bawang putih. Rempah dan herba secukup rasa. Basuh tenderloin dan potong bahagian. Pukul dan garam, juga menambah rempah. Goreng pada grid, disejukkan dengan minyak sayur, di atas panggang elektrik rumah sehingga dimasak. Rebus kentang dalam air masin. Ia juga boleh digoreng. Campurkan sayur cincang dengan bawang putih yang dihancurkan dan mentega cair, tuangkan campuran kentang. Hidangkan panas.
4
Cuba kaedah memasak yang ringkas: musim steak rhomb, schnitzel dan steak dengan tanah hitam (merah) lada, gris dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak. Masukkan sekeping keju pada setiap keping daging sebelum penghujung panggang. Tomato goreng, cincin bawang dengan daging selama beberapa minit. Hidangan sedia.
Perhatikan
Semua resipi juga sesuai untuk memasak di atas api terbuka atau arang.
Nasihat berguna
Sekiranya anda kehilangan berat badan, panggang daging tanpa menggunakan minyak. Sekiranya kalori tidak mengganggu anda, daging kurus pra-gris dengan sedikit mentega.