Untuk makan tengah hari atau makan malam, anda boleh memasak daging dengan cendawan dalam sos krim. Dalam musim cendawan - ini adalah hidangan yang paling lazat. Ia disediakan dengan sangat mudah, dan rasa dan aroma akan menggembirakan seluruh keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging babi,
- - 200 g chanterelles,
- - 150 ml krim
- - 1 bawang,
- - 1 lobak merah,
- - 2 sudu besar. sudu sayur-sayuran tidak berbau atau minyak bunga matahari,
- - garam secukup rasa,
- - Lada hitam tanah secukup rasa,
- - Rempah segar secukup rasa.
Manual arahan
1
Kupas bawang, potong ke dalam kubis sederhana. Kupas wortel, potong ke dalam kubus atau parut dengan kasar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang sehingga telus, kemudian tambahkan wortel dan goreng sedikit. Memindahkan sayur-sayuran yang disediakan ke dalam kuali.
2
Bilas daging, potong secukupnya. Letakkan daging dalam kuali dari sayuran, tambah sedikit minyak dan goreng ringan di atas api sederhana. Kemudian masukkan daging dalam kuali ke bawang dan wortel.
3
Isikan chanterelles (anda boleh menggunakan mana-mana cendawan lain jika dikehendaki), bilas dengan baik dari pasir. Sekiranya cendawan besar, maka potonglah ke dalam beberapa bahagian, kecil boleh dibiarkan penuh. Hancurkan cendawan ringan.
4
Tambah sedikit tepung ke chanterelles, hangat, tuangkan krim. Selepas mendidih, musim dengan garam dan lada hitam, campurkan. Tuangkan kandungan pan ke dalam kuali.
5
Letakkan kuali di atas api, reneh selama 30 minit. Hidangkan daging dengan cendawan dalam sos krim dengan hidangan sampingan kentang, pasta atau soba. Hiaskan dengan sayur-sayuran cincang sebelum disajikan.