Pai pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga anda dan akan mengambil peringkat tengah di atas meja. Pai boleh disediakan untuk makan malam gala, dan pada hari biasa. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pai boleh dibeli di mana-mana kedai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g tepung premium;
- - 200 ml air sejuk;
- - 8 g ragi segar atau 3 g kering;
- - ½ sudu teh gula pasir;
- - 5 g garam;
- - 1 sudu besar minyak sayuran.
- Untuk menyediakan pengisian:
- - 200 g krim krim (jika tidak tersedia, maka anda boleh menggantikan krim masam biasa);
- - 1 telur ayam;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - 75 g keju parut;
- - 100 g salai ham;
- - bawang hijau;
- - garam;
- - lada;
- - pala.
Manual arahan
1
Ragi mesti dicairkan dalam air suam, tambah gula pasir, campuran dan biarkan selama 20 minit. Tepung tepung melalui ayak, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah jisim ragi. Masukkan mentega, garam dan aduk adunan. Jangan tuang semua tepung ke dalam mangkuk sekaligus. Adalah lebih baik untuk taburkan separuh pertama, dan kemudian tambah seperti yang diperlukan.
2
Doh harus berubah bukan sahaja sangat lembut, tetapi juga tidak berpegang pada tangan. Tetapkan doh selesai dan biarkan naik 30 minit pada suhu bilik. Walaupun adunan "sesuai", adalah perlu untuk memanaskan ketuhar untuk membakar dan meneruskan penyediaan pengisian.
3
Bawang mesti dikupas dan dicincang dengan baik dengan pisau. Pukul keju. Potonglah ham ke dalam kepingan nipis. Bilas dan cincang bawang dengan baik.
4
Kocok telur dalam mangkuk dan pukul dengan pukul. Dalam jisim yang terhasil, tambah sedikit ham dan krim-fpesh. Campurkan dengan baik, tambah keju, ham, bawang dan mentega. Jisim yang dihasilkan sepatutnya berpengalaman. Apabila anda garam, jangan lupa bahawa hamnya masin. Anda perlu menambah pala kecil dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
5
Bahagikan doh menjadi 4 bahagian yang sama dan gulungkannya dengan nipis. Dadu yang digulung hendaklah dipindahkan dengan teliti ke lembaran pembakar. Adalah lebih baik untuk melancarkan doh pada kertas kertas, jadi lebih mudah untuk memindahkannya ke lembaran penaik. Buat doh mempunyai sisi kecil. Masukkan pengisian dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Kek dimasak dengan cepat.