Pada musim panas, apabila terdapat banyak sayuran dan buah-buahan di pasaran, saya mahu sesuatu yang ringan, enak dan memuaskan. Rebus sayur dengan payudara ayam adalah hidangan ringan, aromatik, sederhana dan sangat lazat yang sangat mudah disediakan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Susu dada 400 g
- - 2 skuasy sederhana
- - 3 lada Bulgaria
- - 3 wortel
- - 1 bawang
- - 2 terung
- - 2 kentang
- - 5 tomato sederhana
- - Minyak sayuran
- - Garam dan lada secukup rasa
Manual arahan
1
Untuk membuat rebusan daging yang cantik dan harum, anda perlu mengupas bawang dari sekam, cuci dan keringkannya, dan kemudian potong halus. Bilas fillet ayam, dan kemudian potong kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya dengan baik, letakkan bawang dan fillet di dalamnya.
2
Goreng daging dengan bawang hingga coklat keemasan. Ambil kuali yang cukup besar, alihkan daging dengan bawang ke dalamnya.
3
Bilas yang berwarna biru, kering dan potong menjadi kiub. Untuk mengelakkan stewing, taburkan terung dengan garam dan biarkan selama 10 minit. Walaupun terung membiarkan jus, anda boleh mengupas dan memotong sayur-sayuran lain.
4
Bilas semua sayur-sayuran yang tinggal, kemudian letakkan pada tuala kertas untuk kering.
5
Kupas zucchini, potong cawan dan masukkan ke dalam kuali daging.
6
Pada lada Bulgaria keluarkan benih dan cincang halus, letakkan pada sayur-sayuran lain.
7
Kupas dan dadu wortel atau gosok pada kue kasar. Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali.
8
Tuangkan jus dari yang berwarna biru, dan menggabungkan sayur-sayuran itu dengan orang lain.
9
Letakkan kuali pada api perlahan, garam dan musim rebusan, campurkan semua sayur-sayuran.
10
Tuangkan tomato dalam pengisar ke dalam tomato, tambahnya selepas 10 minit di rebus sayuran kami dengan dada ayam. Rebus rebus selama 30-40 minit, kemudian tutup dengan surat khabar dan tuala supaya ia dipelihara dan tepu dengan rasa.
11
Susun rebusan dalam piring, taburkan dengan herba dan sajikan.
Perhatikan
Pertama anda perlu meletakkan wortel dan kentang dalam kuali, dan hanya kemudian semua sayur-sayuran lain.
Nasihat berguna
Rebus terbaik disajikan dengan roti bawang putih.