Hidangan telur dan asli "omelet sayuran" mempelbagaikan sarapan pagi dan menjadi makan malam yang mudah. Terima kasih kepada penampilan motley, telur dadar semacam itu bukan sahaja dapat memuaskan kelaparan dan meningkatkan mood dengan ketara.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g kentang
- - 1 lada loceng
- - 70 g sosej
- - 1 kepala bawang merah
- - Minyak zaitun
- - 100 g kacang hijau (beku atau segar)
- - 6 telur
- - Lada hitam tanah
- - garam
Manual arahan
1
Rebus kentang dalam sedikit air masin tanpa mengelupas. Potong sosej ke dalam kepingan nipis, bawang dan lada - cincin.
2
Selepas kentang direbus, longkang air, kupas dan potong kutikula kecil. Campuran semua bahan dalam satu kuali dan tambah kacang hijau. Tumis sayuran selama 10 minit dengan api yang rendah.
3
Apabila campuran sayur-sayuran sudah siap, tuang telur ke dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit. Untuk lebih baik menyediakan hidangan itu, goreng telur dadih di kedua-dua belah pihak.
4
Di atas meja, omelet sayuran boleh dihidangkan dengan herba atau hidangan sampingan sayur-sayuran segar. Sosej boleh digunakan apa-apa jenis - ham, salai, rebus atau digantikan dengan daging.