Pasta dengan sos tomato dan sayuran adalah hidangan Itali yang menakluki hati banyak gourmet. Untuk menyediakan pasta seperti itu sangat mudah dan tidak terlalu lama. Hidangan ini terasa dengan rasa tomato yang cerah. Di samping itu, pencinta pedas akan menyukainya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -1 pek spageti tipis
- -3 tomato besar
- -2 lada Bulgaria
- -1 squash
- -1/3 tin jagung kalengan
- -1/3 lada panas (cili)
- -2 sudu besar. l minyak sayuran
- - campuran ramuan herba
- lada dan garam secukup rasa
Manual arahan
1
Untuk memasak pasta yang lazat dan tepat, anda perlu memasak spageti dengan betul. Ambil periuk yang dalam, tuangkan banyak air, garam, lada, tambah thyme dan masak sehingga mendidih. Masukkan spageti dalam air mendidih yang berpengalaman, tambah 1 sudu besar. l minyak sayuran supaya pasta tidak melekat bersama. Rebus pasta sehingga lembut, longkang air, dan bilas spageti dengan air sejuk.
2
Walaupun air spageti mula mendidih, anda boleh mula membuat sos spageti. Basuh tomato, zucchini, lada panas dan bulu Bulgaria dalam air sejuk. Kupas zucchini, keluarkan benih dari lada. Potong satu tomato ke dalam kiub kecil, dan potong dua tomato yang lain dalam serbuk dalam pengisar.
3
Potong lada loceng ke dalam kiub kecil dan potong lada panas dengan sangat halus. Zucchini, juga, cincang halus atau dicincang dalam pengisar.
4
Sekarang mari kita pergi ke penyediaan pasta pasta secara langsung. Ambil kuali yang mendalam, panaskan dengan baik, tambah dan panaskan minyak sayuran. Letakkan lada loceng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik, goreng sehingga lembut, tambah zucchini dan goreng bersama selama 1 minit, kemudian tuangkan tomato yang dihasilkan ke dalam kuali. Susu pasta rebus selama 15 minit, kemudian tambah campuran herba Provence, garam dan lada, serta tomato cincang segar dan jagung, rebus selama 5-10 minit lagi.
5
Letakkan pasta pada pinggan hidangan, tambah sos, hiaskan dengan tangkai segar herba dan berkhidmat. Pasta lazat dengan sos tomato dan sayuran siap.
Perhatikan
Sos dimasak cukup lama, tidak perlu mengeluarkannya dari dapur terlebih dahulu, jika tidak, ia tidak akan mempunyai rasa yang kaya.
Nasihat berguna
Jika anda suka pasta panas, kemudian masukkan lada yang lebih panas.