Dumplings - ini hidangan yang cukup memuaskan. Pengisian ladu boleh menjadi daging atau ikan. Kami digunakan untuk fakta bahawa ladu kebanyakannya bulat dan perlu direbus. Dumplings "Rosettes" disediakan pada bantal sayuran, dan kelihatan hebat.
Pilih resipi anda
Anda perlu:
Untuk ujian:
- telur 2 pcs.
- garam 0.5 tsp
- tepung 300 g
Untuk daging cincang:
- daging lembu 350 g
- daging babi 350 g
- bawang 1 pc.
- hijau
- telur
- garam dan lada secukup rasa
Untuk bantal sayuran:
- wortel 1 pc.
- lada loceng 1 pc.
- bawang 1 pc.
- zucchini 200 g
- tomato 2 pcs.
Memasak:
Memasak daging cincang. Bilas daging dan potong kecil. Tinjau daging, bawang, sayur-sayuran dalam penggiling daging. Masukkan telur mentah, garam, lada. Kami mencampur segalanya.
Kukut doh. Pecah telur, tambah tepung dan garam. Kami mencampur segalanya. Kami mengambil pin rolling dan melancarkan doh tipis. Kemudian kami memotong doh menjadi kepingan sentimeter 10. Masukkan daging cincang itu pada separuh jalur. Lipat doh separuh, kemudian putar ke dalam gulung, putar hujung ke dalam. Ia harus berubah menjadi mawar.
Sekarang sediakan bantal sayuran. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Pada grater halus, gosong wortel yang dikupas. Lada Bulgaria, tomato dan zucchini dipotong menjadi jalur. Ambil kuali dan panaskan dengan minyak sayuran. Sayuran rebus, garam dan lada sedikit.
Kami menyebarkan mawar ke atas sayur-sayuran dan menambah sedikit air ke tengah-tengah dumpling. Tutup dan reneh sehingga dimasak.