Pie adalah hidangan doh yang dipanggang atau digoreng. Terdapat sebilangan besar pai. Mereka berbeza dalam ujian, penampilan dan, tentu saja, pelbagai tampalan. Salah satu kek paling lazat di Rusia telah lama dianggap sebagai kubis kubis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 200 ml. susu
- tujuh gram yis kering
- 100 gr. mentega
- empat telur
- kilogram kubis
- 150 gr. bawang merah
- garam
- lada
- minyak sayuran.
Manual arahan
1
Perlahan-lahan memanaskan susu dan tambah yis itu. Tambah 100 gr. tepung, campurkan campuran ini dan letakkan di tempat yang hangat. Adalah lebih baik untuk menutup doh dengan tuala. Selepas 20 minit, adunan akan meningkat dan anda perlu menambah mentega dan campurkan. Kemudian tambahkan telur ke dalam adunan, tambah sedikit garam dan kacau. Tambah baki tepung, kiruk adunan. Sekarang letakkan doh di tempat yang hangat, selepas kira-kira setengah jam ia akan naik. Ingatlah dan biarkan ia bangkit semula.
2
Untuk menyediakan pai dengan kubis, maka anda perlu memasak pengisian. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan memotong kubis menjadi jalur. Goreng bawang dalam minyak sayuran, tambah kubis itu dan renehkan sehingga kubis lembut. Ambil mangkuk kecil dan pukul telur. Masukkan telur ke kubis, campuran, garam dan lada. Rebus selama lima minit lagi. Kemudian biarkan kubis sejuk.
3
Untuk membuat kue dengan kubis, maka anda perlu mengambil lembaran penaik dan minyak dengan minyak. Doh dibahagikan kepada dua bahagian. Melancarkan satu bahagian dan letakkan pada lembaran penaik. Masukkan pengisian pada doh. Seterusnya, gulung bahagian kedua doh itu, letakkan pada pengisian dan jepit tepi. Di tengah-tengah kek, buat potong untuk melepaskan stim. Letakkan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan panggang sehingga dimasak.
Artikel berkaitan
Cara memasak kek jeli pada kefir