Curd pie - merawat hati yang boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut untuk teh atau hidangan utama untuk sarapan pagi. Keju kotej yang termasuk dalam pengisiannya menjadikan hidangan seperti itu sangat lembut, dan buah beri menambah sayuran yang menyenangkan kepadanya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 500 g tepung;
- - 1 sudu teh serbuk penaik;
- - 150 g mentega;
- - 3 sudu besar. sudu gula pasir.
- Untuk pengisian:
- - 100 g sebarang beri;
- - 3 sudu besar. sudu gula;
- - 2 telur;
- - 400 g keju kotej.
Manual arahan
1
Masak doh. Untuk melakukan ini, tambah serbuk penaik untuk tepung dan kacau dengan teliti. Kemudian tuangkan gula ke dalam tepung dan parut mentega, yang lebih baik sedikit membeku. Campurkan segala-galanya supaya adunan mula menyerupai jisim "serbuk".
2
Untuk menyediakan pengisian, pecahkan telur ke dalam cawan, tambah gula pasir dan pukul sehingga yang terakhir dibubarkan sepenuhnya. Ini juga boleh dilakukan dengan pengadun. Kemudian tambah keju kotej untuk jisim telur manis, campurkan segalanya, letakkan buah beri dan campurkan lagi sedikit.
3
Lubricate pan kek dengan mentega atau marjerin dan letakkan sebahagian besar doh ke dalamnya. Kemudian menyebarkan pengisian secara merata dan taburkannya dengan adonan yang lain.
4
Masukkan kue dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, dan bakar selama kira-kira setengah jam. Letakkan pencuci mulut siap sedikit sebelum memotong dan berkhidmat.