Daging arnab penuh dengan pelbagai mineral dan vitamin, jadi perlu untuk tubuh manusia. Ia adalah pesaing yang berjaya untuk daging ayam dan ternakan. Daging arnab kurang berminyak daripada daging babi atau daging lembu, tetapi lemak menduduki tempat yang lebih tinggi dalam nilai pemakanan. Beras digunakan dalam makanan diet. Ia, pada gilirannya, kaya dengan pelbagai asid amino. Gabungan beras dan arnab dalam pilaf memberikan rasa halus yang unik, ia adalah makanan yang sihat dan sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk 2 hidangan:
- Daging arnab - 250 g
- Beras - 1 sudu besar
- Bawang - 1 pc.
- Akar saderi - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Minyak sayuran - 3 sudu besar L
- Mentega 30 g
- Air - 0.5 L
- Cuka - ½ tsp
- Garam secukup rasa
Manual arahan
1
Potong fillet kelinci ke dalam kepingan kecil sewenang-wenangnya, isi dengan air dan cuka dan biarkan ia berkarut selama 2-3 jam. Kemudian goreng dalam campuran minyak mentega dan sayur sehingga kerak emas muncul. Tambah sedikit air dan reneh sehingga dimasak.
2
Potong bawang halus, gosong wortel pada kue kasar atau potong ke dalam rusuk, masak halus akar saderi. Lepaskan sayuran dalam kuali dalam minyak sayuran.
3
Tomato tuangkan air mendidih, keluarkan kulit dan cincang halus. Masukkan sayur-sayuran kukus dan reneh selama beberapa minit di bawah tudung.
4
Basuh beras, tambah daging. Menyebarkan nasi, letakkan bawang putih itu, tambahkan sayur-sayuran yang siap di atas. Rebus di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga dimasak. Keluarkan pilaf yang disediakan.
Perhatikan
Masukkan air ke rebusan sebelum menambah nasi jika terlalu sedikit ditinggalkan. Daging harus ditutup dengan sup.
Nasihat berguna
Akar krim boleh diganti dengan parsnip atau lobak merah.