Apa yang boleh lebih baik daripada donat panas aromatik dan secawan kopi aromatik untuk sarapan? Mungkin hanya dua donat! Lebih-lebih lagi, membuat donat lazat, seperti di rantai kedai pastri Amerika yang terkenal, tidak sukar sama sekali!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- tepung - 300 g
- susu - 200 ml
- Ragi kering - 1 sudu teh
- mentega - 30 g
- kuning telur - 3 pcs.
- gula - 2 sudu besar
- cognac - 1 sudu besar
- garam
- vanila (atau gula vanila)
- minyak sayuran
- coklat, kelopak badam, kepingan kelapa untuk hiasan
Manual arahan
1
Cairkan yis dalam susu panas, biarkan selama 10-15 minit. Cairkan minyak dan sejuk ke suhu bilik. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar.
2
Campurkan yis dengan mentega, mentega, gula, vanila, cognac dan garam garam. Kacau hingga lembut.
3
Campurkan jisim cecair yang dihasilkan dengan tepung. Kukuk adunan lembut. Ringankan minyak mangkuk dengan minyak sayuran, letakkan doh di dalamnya dan hantar selama sejam ke tempat yang hangat.
4
Selepas sejam, kiruk adunan dan gulungkan lapisan 1-1.5 cm tebal. Dengan cawan, potong bulatan, potong lubang dengan gelas. Potong donat untuk berehat selama 20 minit di bawah tuala.
5
Panaskan minyak dalam kuali (lapisan sekitar tiga sentimeter sehingga donat terapung dengan bebas). Goreng donat sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah dalam kelompok kecil. Letakkan donat siap pada tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.
6
Donat siap pakai sejuk, tuangkan coklat dan dekorasi jika dikehendaki. Selera makan!
Perhatikan
Untuk donat tidak susah dan keterlaluan, jangan simpannya dalam kuali terlalu lama.
Nasihat berguna
Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah koko kepada adunan, maka donat anda akan berubah coklat.